Дієта, харчування та їжа - це терміни, які плутають і які багато хто вживає так, ніби вони однакові, але вони мають суттєві відмінності. Пояснюю вам їх:

лола

Що таке харчування

Харчування - це вживання в організмі поживних речовин. Це біологічний процес, при якому організми засвоюють тверду і рідку їжу.

Харчування включає процеси прийому всередину, травлення, всмоктування, обміну речовин, зберігання та виведення їжі. Простіше кажучи, він функціонує на клітинному рівні.

Як наука, Харчування відповідає за вивчення фізіологічного та метаболічного розвитку, що відбувається в той момент, коли ми вживаємо якусь чужорідну речовину.

Що таке їжа

Їжа - це дія вживання їжі. Під їжею розуміють будь-який твердий або рідкий продукт, що забезпечує поживні речовини.

Їжа може бути тваринного або рослинного походження, а також натуральна (сира) або з певним приготуванням (від її виробництва, переробки та споживання).

Ми всі маємо культуру харчування, яку ми вивчаємо та ділимось відповідно до наших переконань, знань та практики в нашій соціальній групі.

Дієта - це набір продуктів, які ви їсте щодня.

Якщо ви споживаєте необхідну кількість та якість поживних речовин, ви збалансовано харчуєтесь, якщо ж навпаки не забезпечуєте своє тіло основними вимогами, ваш раціон незбалансований або неправильний.

Кожен з нас вимагає певної дієти, яка базується на наших фізичних та патологічних потребах (якщо ми страждаємо будь-якою хворобою) і, звичайно, з урахуванням наших смаків та уподобань.

Ще один важливий факт:

Що таке поживні речовини

Поживні речовини - це речовини, що містяться в їжі і необхідні всім організмам для виконання своїх функцій та підтримки здоров’я. Загалом існує 6 типів поживних речовин: білки (білки), жири (ліпіди), вуглеводи (вуглеводи), вітаміни, мінерали та клітковина.