Вступ

Їжа та харчування - це два взаємопов’язані поняття. Можна сказати, що годування - це дія їжі, коли ми голодні, тоді як харчування - це біологічний процес що відбувається всередині організму, яке, щоб здійснити, необхідно годувати. У випадках голодування організм здатний харчуватися, витрачаючи свої запаси для отримання енергії.

їжею

Що таке аліментація?

Їжа - це дія їжі, коли ми голодні, це пов’язано з прийомом їжі. Вони можуть бути здоровими, як у випадку з фруктами, овочами, м’ясом, рибою, яйцями та цільнозерновими продуктами, або бути здоровими, як це має місце ультра-оброблена їжа як картопляні чіпси та промислова випічка.

Харчування - це споживання їжі незалежно від її походження та форми, ми можемо добре харчуватися за кількістю, але не обов’язково за якістю.

Види годівлі

Їжу можна класифікувати як різні шляхи:

Що стосується здоров’я, то легко віднести дієту до здорової або нездорової. Здорова дієта розуміється такою, яка складається з різноманітних продуктів, с помірне споживання всіх них, оливкова олія, фрукти, овочі, риба, біле м'ясо, горіхи, бобові та молочні продукти. Отже, це збалансоване харчування, при якому насичені жири, червоне м’ясо, алкоголь та ультра-оброблені продукти вживаються рідко.

Нездорова дієта - це та, що багата ультра-обробленою їжею, червоне м’ясо і бідне фруктами, овочами, бобовими та при надмірному вживанні алкоголю та цукру.

Його також можна класифікувати за споживаними продуктами або способом їх обробки, отже, ми матимемо всеїдну, вегетаріанську, веганську, сиру їжу та макробіотичний.

У всеїдних їдять всі види їжі, як овочі, так і тварин. Це їжа, яку ми можемо вважати нормальним, оскільки люди за визначенням є всеїдними тваринами.

Вегетаріанська їжа Це той, в якому вживають переважно фрукти та овочі. Деякі люди можуть вживати деякі молочні продукти або яйця, але виключають зі свого раціону рибу та м’ясо.

Веганське харчування - це не тільки спосіб харчування, а й відкидати продукти тваринного походження для споживання в одязі, оскільки це вважається формою експлуатації тварин, і вони також не їдять молочних продуктів.

Сира дієта заснована на споживанні сира їжа, також м’ясо та риба.

макробіотична дієта заснована на споживанні поживних речовин, які поєднуються для досягнення певної мети.

Яке харчування?

Харчування - це органічний процес, за допомогою якого організм переробляє їжу, щоб отримати lмакро- та мікроелементи необхідно, щоб це було добре регульоване.

Серед мікроелементів є вітаміни та деякі мінерали, такі як магній, кальцій, фосфор, залізо та такі елементи, як натрій та калій, які всі необхідні для підтримки нашого організму хороший стан.

Макроелементи - це жири, вуглеводи та білки, необхідні для отримати необхідну енергію і підтримувати м’язи та кістки у належному стані.

Щоб підтримувати повноцінне харчування та не мати недоліків, ви повинні дотримуватися здорової та різноманітної дієти, яка дозволяє мати усі необхідні поживні речовини, без пред'явлення дисбалансу внаслідок збільшення в одних відношеннях до інших або, навіть, через відсутність споживання деяких з них.

Отже, харчування - це мимовільна діяльність, яку здійснює організм через їжу, яку ми добровільно їмо.

Типи харчування

Існує два типи харчування: автотрофний та гетеротрофний.

Автотрофне харчування - це те, що здійснюється живими істотами вони харчуються, виробляючи власну їжу. Це характерно для рослин, які здатні приймати речовини навколишнього середовища та виробляти власну їжу.

Гетеротрофне харчування характерне для тварин, вони споживають речовини, які раніше приймали екологічні речовини для годівлі. Отже, рослини, м’ясо або і те, і інше споживається, як це відбувається з людиною, і завдяки цим продуктам харчування отримуються необхідні організму речовини.

Основні відмінності

Годування - це добровільна дія, дія їжі, і це культурний процес, отже, дієта в різних куточках світу різна, почасти тому, що доступна їжа відрізняється від місця до місця.

харчування мимовільне, Це біологічний процес, що здійснюється організмом, і, отже, є подібним процесом у всіх людей, за допомогою якого організм переробляє їжу, отримуючи необхідні для життя поживні речовини.