Інгредієнти на 1 порцію:
| Свіжий базилік | 0,5 жмені |
| Оливкова олія | 1 мл |
| Куряча грудка (смажена) | 100 г. |
| Цибуля | 1 шт |
| червоний перець | 1 шт |
| Жовтий перець | 1 шт |
| Цибуля-порей | 0,5 шт |
| Подрібнена материнка | 1 щіпка |
| Булгур | 70 г. |
| Сіль | 1 щіпка |
| Перець | 1 щіпка |
| Кмин | 1 щіпка |
| Свіжий лимонний сік | 3 г. |
Він смачніший за кускус, поживніший за рис, готується швидше за крупу і має широкий спектр використання. Слово про булгуре, у словацькій кухні поки що маловідомий, хоча і не дуже екзотичний гарнір, який має сильний зерновий аромат і приємний горіховий смак.
Зміст вітамін А, фосфор, залізо, магній і мінімум жиру підходить булгур до чіткого кандидата на здорову дієту. Завдяки наявності клітковини, воно підтримує діяльність кишечника, а також благотворно впливає на нервову систему.
Курку почистити, нарізати скибочками і обсмажити. Приправте м’ясо сіллю, чорним перцем та орегано. Помийте овочі, наріжте їх і трохи обсмажте на сковороді. Потім приправте його і змішайте з куркою.
Готуйте булгур відповідно до інструкцій на упаковці і подавайте поруч із сумішшю овочів та м’яса або змішайте все разом, щоб створити чудовий ризотто з булгура. На завершення посипте свіжим базиліком і полийте лимоном.
Розблокуйте ексклюзивний вміст
Введіть електронну адресу, щоб розкрити цілу статтю та отримати:
- Розкрийте всі статті, приховані в ексклюзивному вмісті
- Усі харчові цінності та деталі для окремих рецептів
- Безкоштовне меню безкоштовно або одна з наших електронних книг
- Регулярна інформація про новини з веб-сайту та події наших партнерів