Що сьогодні на обід? Це я запитав дітей, і вони повідомили про різотто. Тож скажімо основний рецепт різотто «по-словацьки». Смачного!
Нам знадобиться:
150 грамів свинини
5 зубчиків часнику
1 столова ложка сала
300 грам рису
трохи овочевої суміші (замороженої)
перець і сіль за смаком
Підхід:
Спочатку очистіть і дрібно наріжте цибулю, яку залиште спінитися золотом на салі. Ми додаємо нарізане кубиками м’ясо, а я також додаю чайну ложку меленого солодкого перцю. Смакуйте і м’яко тушкуйте. В іншій каструлі відваріть рис, який ми спочатку обсмажуємо на невеликій кількості олії і заливаємо водою, нехай вариться на повільному вогні, поки вся вода не випарується.
Коли м’ясо стане м’яким, додайте заморожені овочі і варіть деякий час. В кінці змішайте рис з м’ясом та овочами і подавайте до столу. Також додаю соління, а іноді посипаю тертим сиром.
носальти.ху