Малина може красуватися червоним, фіолетовим, помаранчевим і навіть білим. Однак червона малина - найвідоміший сорт у всьому світі. Незалежно від того, якого кольору, це дуже здорова і дуже витривала рослина.
Є записи про малину з давніх часів. Чорна малина в основному відома в Америці, її серйозно вирощували лише в 19 столітті, особливо в Польщі, Німеччині, Чилі та США.
Малина не тільки смачна, але й низькокалорійна і багата антиоксидантами. Малина містить елагову кислоту, яка запобігає пошкодженню клітинних мембран, нейтралізуючи вільні радикали. Він також містить антоціани, які надають малині яскравий колір. Дослідження показують, що антиоксидантні сполуки малини є антивіковими, протизапальними і можуть захистити нас від багатьох хронічних захворювань.
Ксиліт зазвичай добувають з березової кори. Зовсім недавно його також виготовляють із малини, яку потім можна використовувати як замінник цукру. Його низькокалорійна користь для здоров’я також добре відома. Він засвоюється повільніше, ніж цукор, тому діабетики можуть використовувати його з упевненістю.
Малина є чудовим джерелом вітамінів С, А і Е, а також містить багато бета-каротину. Багатий вітамінами групи В, а також калієм, марганцем, міддю, залізом та магнієм.
Малина містить компоненти, які уповільнюють ріст пухлини, а також можуть повернути негативні процеси в організмі людини. Малина не тільки зменшує, але й усуває хронічне запалення, яке лежить в основі майже всіх хронічних захворювань.
Як і ягоди, малина також знижує кров’яний тиск, підвищує рівень холестерину ЛПВЩ та знижує активність тромбоцитів. Оскільки малина має протизапальні властивості, вона допомагає запобігати раку, серцево-судинним захворюванням, діабету, алергії, зниженню когнітивних функцій та віковим проблемам із зором.
Дегенерація жовтої плями є основною загрозою для старшої вікової групи. Однак три порції малини на день можуть допомогти запобігти розвитку цієї хвороби.
Чай з листя малини підходить для очищення сечової кислоти в крові. Поки біль не зникає, рекомендується приймати по чашці вранці та ввечері. Для запобігання та підтримки рівня достатньо споживати 1-1 склянку чаю щотижня або два тижні. Чай також має сечогінну та пітливу дію.