Заслужений професор Родні Білтон з Ліверпульського університету Джона Мура витратив 15 років на дослідження, які продукти їсти, щоб ми були здоровими та худорлявими. Результати дослідження цікаві, навіть шокують!

професор

Недозрілі банани

У магазинах ми звикаємо тягнутися до стиглих жовтих бананів. Це найкращі за смаком! Однак Родні Білтон зазначає, що ми повинні віддавати перевагу незрілим зеленим бананам. Вони містять стійкий крохмаль. Це найважливіша форма розчинної клітковини для нашого організму. Тоді розчинна клітковина не засвоюється в тонкому кишечнику. Зелені банани - найкраще джерело стійкого крохмалю. Вони стимулюють вивільнення гормону глюкагону, який прискорює активність спалювання жиру в організмі. Фахівці рекомендують вживати щодня не менше 20 грамів стійкого крохмалю.

Вам краще порізати картоплю

Спосіб приготування їжі може змінити кількість цукру в їжі. Наприклад, при варінні та віджиманні з картоплі виділяється на 25% більше цукру, як просто розрізати їх на шматки. Кінець улюбленим картопляним пюре!

Яблучне пюре або ціле яблуко?

Вживання цілих яблук виділяє менше цукру в крові, ніж вживання яблучного пюре. Тепло та кількість води, яка використовується для приготування їжі, впливає на кількість виділеного цукру. Дивно, але менше буде виділятися цукру під час випікання або смаження картоплі.

Поливайте під час смаження

Токсичні хімічні речовини утворюються при приготуванні їжі з олією. Вважається, що це також збільшує ризик раку та серцевих захворювань! Оливкову олію, особливо оливкову олію, найкраще використовувати для салатів і бажано холодних. Він починає горіти при відносно низькій температурі. Під час смаження спробуйте додати на сковороду трохи води. Це зменшить окислення жиру.

Вживання води зменшує біль у спині

За даними Daily Mail, до 75 відсотків з нас можуть бути хронічно зневодненими! Родні Білтон виявив, що якщо людина випиває вісім-десять склянок води на день, біль у спині та суглобах полегшиться. Вживання води - це також безболісний засіб для схуднення. Вживання п’яти склянок води на день може знизити ризик раку товстої кишки до 92%! Хороша гідратація змушує наш кишечник рухатися швидше. Якщо болить спина, потягніться за склянкою води. Це краща альтернатива, ніж завантаження організму таблетками.

Остерігайтеся тофу або сиру

Вегетаріанці, які вживають тофу, боби або сир як замінник м’яса, мають ризик дефіциту мінеральних речовин. Соєві продукти виготовляються із сої з високим вмістом речовини, яка називається фітинова кислота. Це може блокувати засвоєння основних мінералів, таких як кальцій, магній, мідь, залізо і особливо цинк.

Японці уникли цієї проблеми так що, вживаючи тофу, вони також їдять місо-пасту, яка використовується в соусах і спредах. Така паста містить бактерії, які зменшують вміст фітинової кислоти в продуктах харчування.

Смузі та їх небезпека

Людський організм має лише обмежену здатність справлятися з високим вмістом фруктового цукру. Ці напої містять велику кількість цього цукру. Високе споживання фруктози змушує організм виробляти гормон інсулін і зберігає більше глюкози з їжею в організмі. В результаті жирові речовини накопичуються в печінці, що призводить до ожиріння та діабету 2 типу.

Для схуднення та здорового харчування добре регулювати голод, змінюючи дієту та продовжуючи травлення. Почуття голоду повертається набагато повільніше після їжі з високим вмістом білка і жиру, оскільки жир і білки засвоюються повільніше і довше залишаються в шлунку.

Поширюйте свою інформацію про здоров’я далі! Ви ніколи не знаєте, кому вони можуть допомогти. Завдяки спільному доступу ваші друзі також дізнаються про статтю.