Харчування є важливою частиною медицини способу життя, оскільки погані харчові звички є основною причиною багатьох захворювань цивілізації. Однією з найскладніших областей контролю є правильно складена дієта, оскільки існує безліч харчових тенденцій, іноді з різко суперечливими припущеннями. При свідомому способі життя, поступово зменшуючи їх кількість протягом декількох тижнів, організм може звикнути до правильної зміни дієти, що відіграє помітну роль у профілактиці та лікуванні діабету 2 типу, ожиріння, серцево-судинних захворювань, високого рівня ліпідів значення.

способу

Медицина способу життя базується на рекомендаціях щодо харчування, заснованих на останніх дослідженнях, застосовних до кожного, незалежно від статі, походження, доходу чи рівня освіти. Звичайно загальні рекомендації слід пристосовувати до конкретної особи, але один вони забезпечують надійну вихідну точку створити здоровий спосіб життя. (1)

Недостатнє споживання їжі (особливо велике споживання солі, надмірне споживання насичених і трансжирних кислот, а також низьке споживання овочів і фруктів) та недостатня фізична активність - ключові фактори. фактори ризику хронічних захворювань способу життя, як:

  • ожиріння,
  • діабет,
  • серцево-судинні захворювання,
  • гіпертонія,
  • та смертність у всьому світі.

Основні міркування при складанні дієти:

  • Споживання енергії
  • Макроелементи (вуглеводи, білки, жири)
  • Мікроелементи (вітаміни, мінерали, мікроелементи)
  • Біологічно активні речовини (наприклад, каротиноїди)
  • Вживання рідини та ін.

Надмірна вага, ожиріння

Ожиріння є зростаючою проблемою здоров'я у всьому світі та в Угорщині, яка лікується Першочерговим завданням є нормалізація маси тіла.Ці програми зниження ваги виявилися найефективніший у довгостроковій перспективі, який включав не лише запровадження дієтичного виховання чи спорту, але харчування та ЛФК застосовувались у поєднанні є. (2)

  • Зниження маси тіла на 5-10% значно зменшує ризик захворювань, пов’язаних з ожирінням. (3)
  • Для досягнення постійної втрати ваги доцільно зменшити споживання енергії на 500-750 ккал і встановити відповідне співвідношення поживних речовин споживаної їжі, яке становить 40-45% енергії для вуглеводів, 25-30% енергії для жиру, і 20% енергії для білків. 25% енергії.
  • Швидкість схуднення в ідеалі не повинна перевищувати 0,5-1 кг на тиждень.
  • Зменшення споживання будь-якого з макроелементів не має більшого ефекту, ніж інші, в довгостроковій перспективі. (4)
  • Не зменшуйте щоденне споживання ккал нижче рівня метаболізму в організмі, оскільки ви можете уповільнити втрату ваги або ожиріння.

Гіпертонія

Відповідні зміни способу життя можуть затримати або запобігти розвитку високого кров’яного тиску у пацієнтів, які не страждають на гіпертонію., може затримати або запобігти початку прийому ліків У пацієнтів з гіпертонією 1 ступеня сприяє подальшому зниженню гіпертонії на додаток до ліків за рахунок зменшення кількості та дози прийнятих ліків. На додаток до ефекту зниження артеріального тиску, Зміна способу життя сприяє контролю за іншими факторами серцево-судинного ризику та клінічними станами. (5)

Запропоновані зміни способу життя, що знижують високий кров'яний тиск:

  • Обмеження солі,
  • Втрата ваги та підтримка,
  • Зменшення споживання алкоголю,
  • Щоденне вживання овочів та фруктів,
  • Зниження споживання насичених жирів,
  • Регулярні фізичні вправи.

Експрес дієта, складена для людей з високим кров’яним тиском, дієта Даша багатий фруктами, овочами, цільнозерновими продуктами та нежирними молочними продуктами, обмежуючи споживання солі та споживання насичених жирів. Численні дослідження це демонструють Дотримання дієтичної дієти ефективно знижує високий кров'яний тиск, особливо щодо систолічного значення, від незалежно від того, чи призвела дієта до втрати ваги. У дорослих з високим кров'яним тиском спостерігалося середнє зниження систолічного значення на 6,74 мм рт. Ст., А діастолічного - на 3,54 мм рт. Ст. (6)

Діабет

У регуляції рівня цукру в крові та інсуліну при діагностованому цукровому діабеті має помітну роль правильне харчування крім збільшення фізичних навантажень. Це важливий аспект не тільки в профілактиці, але і в лікуванні досягнення оптимальної маси тіла, Таким чином, у разі надмірної ваги необхідно зменшити споживання калорій і контролювати раціони споживаної їжі. (8) Втрата ваги від 2 до 8 кг на ранніх стадіях діабету може призвести до значного поліпшення захворювання. (7)

Один регулярна дієта з високим вмістом вуглеводів може використовуватися для ефективного контролю рівня цукру в крові. (8) А розрахунок споживання вуглеводів має першорядне значення при цукровому діабеті, що лікується інсуліном. У цьому випадку повинна бути вказана кількість вуглеводів, яку слід вживати для кожного прийому їжі, і його точний час.

Важливі міркування при плануванні їжі:

  • Врахування глікемічного індексу та глікемічного навантаження
  • Уникання додавання цукру
  • Зосередьтеся на зернах з високим вмістом клітковини
  • Індивідуальна кількість, визначена дієтологом. (7)

Просто для стабілізації рівня цукру в крові низьке та випадкове вживання алкоголю Допустимо або рекомендується поєднувати вживання алкоголю з їжею, щоб уникнути падіння рівня цукру в крові. (8)

Серцево-судинні захворювання

Що стосується серцево-судинних захворювань, повні зразки дієти, взяті в цілому, дають позитивні результати. THE середземноморська дієта широко поширена в Угорщині кардіопротекторна дієта також рекомендується моніторинг для профілактики та лікування. (9)

Однією з найважливіших і найпоширеніших дієт при лікуванні серцево-судинних захворювань є середземноморська дієта, засноване на регулярному вживанні оливкової олії, круп, овочів та фруктів, включенні риби, молочних продуктів та м’яса в помірний раціон. Невід’ємною частиною також є регулярне, помірне вживання вина та підвищена фізична активність. (10)

Кардіопротекторна дієта на додаток до індивідуальної дієтотерапії, великий акцент робиться не тільки на кількості споживаного жиру, але і на їх якості. Він рекомендує зменшити споживання насичених жирних кислот, одночасно збільшивши споживання продуктів, багатих мононенасиченими жирними кислотами (оливкова олія, ріпакова олія, мигдальне масло, авокадо) та регулярно вживати морську рибу (лосось, скумбрія, оселедець, тунець), багату на поліненасичені жирні кислоти. (9)