Хром, мікроелемент, необхідний для росту та здоров’я. Це також допомагає підтримувати нормальний рівень глюкози в організмі, покращуючи ефективність інсуліну. Наприклад, хром, здається, допомагає інсуліну зв’язуватися з клітинами, дозволяючи глюкозі потрапляти в тканини, а не накопичуватися в крові.
Рекомендації щодо споживання хрому
Рекомендації щодо споживання хрому в різних країнах демонструють досить великі розбіжності залежно від дієти, характерної для цієї країни. Згідно з таблицею харчування Угорщини, здорові дорослі потребують щоденного дієтичного споживання 0,012 мг хрому. Найкращими дієтичними джерелами є м’ясо, сир, овочі, цільні зерна, вино та пиво. Різноманітна та збалансована дієта повинна покривати всю потребу в хромі.
Вживання більше хрому допомагає контролювати рівень цукру в крові?
Хоча це один з найвідоміших мікроелементів, рекомендованих для діабетиків, дослідження на особах з високим рівнем цукру в крові неоднозначні. В одному з найбільших досліджень 180 учасників отримували або хром (дві концентрації), або плацебо.
HbAlc, який відображає тривалий рівень глюкози в крові, значно зменшився через чотири місяці у тих, хто отримував хром, а також рівень холестерину також у тих, хто отримував найвищу дозу (1000 мкг). Декілька інших досліджень завершились подібними результатами, але були також дослідження, в яких не було хрому або результати яких були неясні.
Можливо, ви чули, що хром допомагає організму звільняти жир таким чином, щоб м’язи не руйнувались під час цього, і це підтверджується дослідженнями. В одному дослідженні були оброблені дані 122 осіб із середньою вагою. Серед них ті, хто приймав 400/мкг хрому на день, втратили в середньому майже на 3 кг більше за три місяці. Слід зазначити, що дуже мало інших досліджень прийшли до висновку з подібними результатами.
Якщо спробувати
Найкраще для рівня цукру в крові результати спостерігалися у людей, які мали низький рівень хрому у своєму раціоні (тобто вони зазвичай вживали багато цукру та рафінованого білого борошна: це не тільки продукти з низьким вмістом хрому, але навіть сприяють виведенню хрому з організму). Оскільки він і так не споживає такої їжі за 10-відсотковою програмою, він починає з вигідної позиції з самого початку.
Якщо ви приймаєте хромосодержащую харчову добавку, що виправдано лише у разі виявлення дефіциту хрому, ні в якому разі не перевищуйте 1 мг на добу. Це пов’язано з тим, що хром є важким металом, і надлишки відкладень в організмі можуть спричинити пошкодження нирок. Дієтичні добавки можуть містити хром у декількох формах: у більшості досліджень використовували піколінат хрому, який засвоюється організмом краще, ніж хлористий хром.
Часник для серця
Цукровий діабет пов'язаний із серцево-судинними захворюваннями, для яких також відомо досить багато рослинних препаратів. З усього, часник є найважливішим, який, як було показано, знижує рівень “поганого” холестерину ЛПНЩ на 16 відсотків, а також знижує артеріальний тиск. Одне дослідження показало зменшення кількості бляшок в артеріях осіб, які споживають часник, приблизно на 3 відсотки. Інші дослідження показали, що часник також знижує рівень цукру в крові.
Будьте обережні, щоб його не споживати багато часнику, якщо ви приймаєте розріджувач крові (оскільки це збільшує силу розріджувача крові) і не готуйте його, якщо хочете насолодитися його корисними фізіологічними ефектами, оскільки речовина, яка може виконувати цілющу роль, розпадається під час нагрівання . Часник найефективніший, якщо його вживати в сирому вигляді, але не рекомендується піти в компанію згодом.