Розподіл щоденної їжі у п’ять прийомів на день, сніданок, обід, вечеря та дві невеликі закуски - в середині ранку та перекуси - може сприяти підтримці здорового та збалансованого щоденного раціону, допомагаючи підтримувати стабільний рівень глюкози в крові протягом дня та забезпечуючи необхідний рівень енергії та поживних речовин.

роль

Для правильного щоденного харчування дуже важливо дотримуватися цієї схеми прийому їжі правильно і з правильним розподілом енергії, оскільки таким чином енергія та поживні речовини забезпечуються частіше, уникаючи витрат енергетичних запасів організму, крім підтримки стабільний рівень глюкози в крові, тим самим уникаючи появи фізичної та психічної втоми, говорить д-р Карлос де Арпе Муньос, професор Диплома з питань харчування та дієтології людини в Університеті Комплутенсе в Мадриді, член Ради директорів та Наукового комітету Іспанського товариства дієтології та харчових наук (SEDCA).

Коротше кажучи, стабільний рівень глюкози в крові затримує початок голоду, настає благополуччя, покращуються фізичні та інтелектуальні показники, і є менший ризик зайвої ваги, доки енергетичний внесок у загальний прийом адекватний характеристикам людини.

Крім того, якщо частіше їсти менше їжі, травлення стає легшим. Навпаки, якщо ви не з'їсте жодної їжі, ви прийдете до наступного годування голодним і тривожним, що спонукає вас їсти швидше і більше. Занепокоєння викликає більший апетит до продуктів, багатих жирами та цукром, що разом із браком часу на приготування їжі, який, як правило, виникає все більше і більше, створює ризик вибору найменш придатних продуктів, тому дієта втрачає якість.

Ідеальний щоденний раціон

Прийом в середині ранку та закуска повинні містити різноманітну їжу, щоб вони забезпечували різні поживні речовини. Принаймні в одній із закусок, наприклад в середині ранку, рекомендується включати бутерброд на основі продуктів, багатих білком і з низьким вмістом жиру, таких як нежирні м'ясні продукти - шинка серрано, варена шинка або фарширована корейка -, знежирений сир або натуральний тунець разом із порцією фруктів.

Беручи до уваги вибір для середини ранку, для закуски ви можете вибрати інші поєднання їжі, такі як йогурт з несолодкими крупами та порцією фруктів, або склянку молока та тостів з оливковою олією.

Крім того, потрібно додати рідину, бажано воду. Іноді можуть бути включені натуральні фруктові соки, яким слід віддавати перевагу безалкогольним та солодким або газованим напоям, але не споживанню свіжих фруктів, які завжди матимуть пріоритет у закусках.

З іншого боку, споживання промислової випічки, закусок, солодощів тощо має бути помірним, оскільки ці продукти забезпечують енергією на основі насичених жирів та цукру, що сприяє збільшенню маси тіла.