Автор: Marcsi Категорія: Десерти, морозиво 0 5997 переглядів
Російське морозиво з вершковим кремом
Інгредієнти:
Підготовка:
Замочіть кубики лимона і апельсина в ромі (ви також можете використовувати родзинки при їх відсутності)
Ми розколюємо ванільну паличку, наскрібаємо насіння в молоко, вилите в каструлю, а потім додаємо розрізану навпіл ваніль.
Доведіть до кипіння і дайте охолонути після зняття з вогню
Яєчні жовтки змішують з цукром, додають натерту цедру лимона, потім охолоджене ванільне молоко варять на вершковому парі при постійному помішуванні.
Збийте крем з ванільним цукром до твердої піни, потім змішайте його з охолодженим (важливо, щоб було холодно!) Лимонно-ванільним кремом.
Покладіть в машину для морозива, додайте зціджені кубики апельсина і лимона (або родзинки).
Остудити в машині для морозива до досягнення бажаної консистенції, потім помістити в коробку в морозильну камеру і посипати зверху нарізаним мигдалем.
Його також можна приготувати без машини для морозива, і в цьому випадку помістіть її у більшу миску в морозильну камеру та перемішуйте кожні 30 хвилин віночком до досягнення бажаної консистенції.
Порада/коментар:
Час приготування не включає час охолодження.
Ласкаво просимо шановний відвідувач. Я Марксі, один із засновників сайту. Якщо у вас є які-небудь запитання чи коментарі щодо сайту, надішліть електронне повідомлення на [захищений електронною поштою].