Це смачне блюдо подобається всім, хоча проблема в тому, що це дуже калорійний рецепт завдяки майонезу. Але що, якби його замінили смачним соусом з йогурту, лимона та цибулі?
Інгредієнти для мінус 4 Більше людей
- 150 грами зеленої квасолі
- 12Помідори черрі
- 12оливки
- 4морква
- 3велика картопля
- дваяйця
- 1 банка натурального тунця
- 1знежирений простий йогурт
- 1лимон
- Оливкова олія екстра вірджин
- Чорний мелений перець
- Цибуля-цибуля
- Сіль
Покроковий рецепт
1. Змийте, почистіть і подрібніть стручкову квасолю. Якщо ви обираєте заморожену квасолю, ви можете додати її безпосередньо у окріп.
2. Очистіть і наріжте кубиками 3 картоплини, зробивши те ж саме з 4 морквами.
3. Доведіть каструлю з водою до кипіння і, коли мова закипить, покладіть в неї овочі, щоб варити на середньому вогні протягом 10 хвилин. Потім залиште охолоджувати.
4. Покладіть 2 яйця варитись на 10 хвилин у невелику каструлю з киплячою водою та невеликою кількістю солі.
5. Злийте банку з натурального тунця і покладіть рибу у джерело, де ви збираєтеся подавати салат. Також додайте 12 подрібнених раніше оливок.
6. Очистіть 2 яйця, зварені круто, і подрібніть їх перед тим, як додати їх до джерела разом з вареними овочами. Перемішайте, щоб інгредієнти інтегрувалися.
7. Щоб приготувати соус, залийте знежирений натуральний йогурт у невелику ємність з лимонним соком, 2 столовими ложками оливкової олії, трохи чорного меленого перцю та половиною подрібненої цибулі-цибулі. Змішуйте, поки не вийде однорідний соус.
8. Влийте соус в салат і перемішайте, щоб він ідеально поєднався.
9. Під час подачі прикрасьте салат помідорами черрі та ще трохи шніт-цибулі.
Повний рецепт
Російський салат - це страва, яка подобається всім, будь то молоді чи старі. Ця тарілка, також відомий як салат Олів’є, Це не тільки традиційно в Європі, але й готується в інших районах Азії та Америки. Звичайно, хоча рецепт варіюється залежно від регіону, інгредієнтами, яких ніколи не може не бути, є картопля та овочі. Поширеною є думка, в основному завдяки назві, що цей салат походить з Росії. Існують теорії, що його міг створити в Москві французький кухар протягом другої половини XIX століття, хоча також були знайдені і більш старі рецепти від французьких та іспанських кухарів. Незалежно від свого походження, російський салат - це страва, якої не може бракувати в будь-якій сімейній трапезі чи в ресторані тапас, а також є ідеальним рецептом для приготування, коли мова йде про пікнік або поїздку на пляж чи в сільську місцевість.
Однак проблема багатьох людей полягає в тому Це не тільки смачно, але й калорійно. Винуватці не інгредієнти самого російського салату - картопля, яйця, оливки, овочі. - але майонез, яким всі вони пов’язані. Тому, якщо ви хочете навчитися готувати легкий варіант, щоб вам не довелося відмовлятися від цієї смачної страви, все, що вам потрібно зробити - це замінити соус. Один із варіантів - приготувати домашній майонез, який завжди матиме менше калорій, ніж горщик. Однак головним рішенням є приготування соусу на основі йогурту, приправленого цибулею та лимонним соком, який буде дуже смачним. Виконайте кроки, які ми покажемо вам нижче, щоб зробити свою власну версію легкого російського салату, і ви побачите, як це так само смачно і абсолютно нічому не може позаздрити традиційний рецепт з майонезом.
Опрацювання
Щоб почати готувати цей легкий варіант традиційного російського салату, перше, що потрібно зробити, це приготувати овочі. Якщо ви використовуєте свіжу квасолю, тоді помийте, почистіть і наріжте невеликими шматочками. Якщо ви використовуєте заморожену квасолю, незалежно від того, плоска вона чи кругла, вам не доведеться розморожувати її раніше, але ви можете покласти прямо в окріп. З іншого боку, очистіть від шкірки 3 картоплини і наріжте їх невеликими шматочками, роблячи те ж саме з 4 морквами. Потім принесіть кип’ятити велику каструлю з водою і трохи солі, де слід додати овочі, коли мова закипить, щоб вони варились на середньому вогні 10-12 хвилин.
cimg] [img = Насолоджуйтесь цим традиційним рецептом, не турбуючись про калорії] https://img.bekia.es/cocina/0000/911/1.jpg [/ img] Насолоджуйтесь цим традиційним рецептом, не турбуючись про калорії [/ cimg]
Поки овочі готуються, ви можете скористатися можливістю зробити те саме з яйцями. Поставте на вогонь невелику каструльку з водою і, коли вона закипить, поставте 2 яйця за допомогою ложки, щоб вони не зламалися при ударі дном. Через 10 хвилин зніміть запіканку з вогню і поставте її під холодну проточною водою, щоб варіння припинилося. Потім зарезервуйте яйця до охолодження, перш ніж почистити їх руками. Закінчивши овочі, вийміть його з води і поставте у джерело, щоб воно охололо.
Наступним кроком буде вибір джерела, в якому ви хочете подати цей легкий російський салат. Коли у вас є, злийте банку з натурального тунця і спорожніть її у джерело. Додайте 12 оливок, які можуть бути зеленими або чорними, дрібно нарізаними. Нарешті очистіть 2 варених яйця і подрібніть їх, перш ніж додати їх до решти інгредієнтів салату, також додавши варені овочі. Перемішайте, щоб всі інгредієнти ідеально інтегрувались.
Нарешті, залишається лише приготувати соус. Нормальна річ - це майонез, але оскільки це соус, який містить багато калорій, і те, що ви шукаєте, - це легка версія салату, це замінить йогуртовий соус. У невелику ємність влийте знежирений натуральний йогурт разом з лимонним соком. Потім додайте 2 столові ложки оливкової олії, трохи чорного меленого перцю і половину подрібненого цибулі-цибулі. Додайте соус до джерела з салатом і перемішайте, щоб всі інгредієнти змішалися. Нарешті, перед тим, як подати його своїм гостям, прикрасьте цей легкий салат помідорами черрі та трохи більше цибулі.