Дізнайтеся, як підготувати a традиційний російський салат З нашими рецепт та інгредієнти Шеф-кухар Секі, завдяки своїм ароматам і текстурі вони є ідеальним поєднанням для приготування російського салату для гурманів.
Він складається з a картопляна основа, майонез і зварене круто яйце а решта інгредієнтів варіюються - від тунця або анчоусів, оливок та солінь CHEF SEKY; у цьому випадку ми рекомендуємо вам спробувати цей салат зі смаком та текстурою, яку додає до рецепту шеф-кухарська морквина, щоб облизати пальці.
Інгредієнти для приготування традиційного російського салату (4 порції):
- 4-5 середніх картоплин.
- 2 яйця.
- 2 банки тунця в олії.
- 1 невеликий горщик фаршированих оливок (близько 50 гр).
- 100 гр маринованої моркви CHEF SEKY.
- 200 гр майонезу
- Сіль.
- Коліни, шипи чи салати для супроводу.
Приготування, як приготувати традиційний російський рецепт салату:
- Почніть з приготування яйця. Поставте каструлю або каструлю з великою кількістю Вода нагріти, достатньо, щоб при введенні яєць вони були повністю покриті, а вогонь при середньо-високій температурі, щоб він досяг кипіння.
- Додайте щіпку Сіль і столова ложка оцет так що якщо яйце розбиється у воді, білок швидко схопиться і не розллється занадто сильно.
- Коли вода закипає, йдіть ставити яйця по одному в ложці для супу і за допомогою вводьте їх у воду м’яким рухом. Дайте їм готуватися 10 хвилин, вийміть їх з каструлі і покладіть у миску з холодною водою та трохи льоду, щоб кулінарія відрізалася і вони почали охолоджуватися, вони будуть ідеальними для вас.
- Тепер ми йдемо з картопля. Найпрактичніший, смачний і швидкий спосіб зробити це на пару, і хоча ви можете готувати їх класичним способом, занурюючи в окріп приблизно на 20-25 хвилин або поки вони не стануть м’якими, я рекомендую цей.
- Вимийте картопля, Розріжте їх навпіл і помістіть у мікрохвильову піч або іншу відповідну ємність. Налийте на дно всього 50 мл води і помістіть її в мікрохвильова піч на повній потужності протягом 10 хвилин. Якщо ви накололи їх виделкою і ви помітили, що вони приготовані, ви можете їх вийняти, але якщо вони все ще трохи короткі, дайте їм ще одну хвилину і повторіть тест. Залиште футляр відкритим, щоб вони охололи і зарезервували. МИ Зварили яйця та картоплю
- Поки ви готуєте решту інгредієнтів. Частина оливки У кімнатах.
- Злийте масло з банок тунця і розсипати його.
- Очистіть варені яйця і хафалос на тарілці виделкою, щоб розбити їх.
- Коли картопля Вони готові і охололи, очистіть їх голими руками, покладіть у велику миску і розімніть виделкою, щоб створити грудкувату текстуру. Є ті, хто вважає за краще нарізати їх невеликими кубиками, це вже залежить від смаків.
- Додати в миску картопля половина Майонез І трохи Сіль і добре змішати з картоплею, обов’язково виделкою.
- Включає оливки, тунця, варені яйця, квашена морква а решта Майонез (не всі, зарезервуйте трохи, щоб потім вилити) і змішайте всі інгредієнти, щоб вони добре розподілились і змішалися. Спробуйте на випадок, якщо вам доведеться виправити його сіллю. МИ ЗМІШАЄМО ВСІ ІНГРЕДІЄНТИ САЛАТУ, ЩО УЖЕ МАЄМО РОСІЙСКИЙ САЛАТ
- Тепер розгладьте салат в мисці і поставте Майонез залишаючись вище добре розширеним.
- Накрийте його поліетиленовою плівкою і тримайте в холодильнику, поки не наступить час з’їсти, щоб воно стало дуже свіжим.
Час: 45 хвилин
Покриття:
Ти можеш подавати його дуже круто свіжий з холодильника або виймайте його за півгодини до того, щоб не було так холодно. Це тримається ідеально 2-3 дні в холодильнику і насправді найкраще готувати його напередодні бо смак ще кращий із цим відпочинком.
Поради:
Якщо ви віддаєте перевагу легший російський салат, Пропустити майонез або додати трохи. У цьому випадку салат буде кращим без подрібнення, просто поріжте все на дрібні шматочки і промийте оливковою олією, ви побачите, що він також смачний.
Не пересмажуйте картоплю тому вони не надто м’які та пюреподібні, хоча вони повинні бути ніжними, і те саме з яйцями.