Сьогодні ввечері 6 січня мільйони сімей по всій країні збираються за столом, щоб розділити Роска де Рейес.

роска

У супроводі шоколаду, атолу або келиха ромпопа роска де Рейес є однією з найсмачніших кулінарних традицій, тому нерідкі випадки, коли люди замовляють більше однієї або двох скибочок.

Зроблена з борошна, молока, яєць, цукру, масла та апельсина та прикрашена більшою кількістю цукру, інжиру, фініків та горіхів (скажіть ні ацитрону), rosca de reyes - це калорійна бомба, потужність якої значно зростає, коли ми наповнюємо її кремом, лісовий горіх або шоколад.

Згідно з попередженням Мексиканського інституту соціального забезпечення (IMSS), 100-грамова порція типової роски де Рейес (без заповнення) містить у середньому 387 калорій. Якщо додати гарячий шоколад (288 калорій), це дасть нам хіт 675 калорій.

Щоб поставити цю кількість у контекст, тарілка позолу містить приблизно 600 калорій. IMSS рекомендує, щоб дорослий чоловік висотою 1,70 метра, нормальної ваги та помірної фізичної активності споживав від 1700 до 2000 калорій на день, тоді як доросла жінка висотою 1,60 метра повинна вживати від 1200 до 1400 калорій.

З цієї причини наша гаряча шоколадна та ниткова тарілка вже становить практично половину калорійності, яку ми можемо споживати щодня.