Шоколад - це наша одержимість, але історія гарячого шоколаду справді захоплює. Незалежно від того, любите ви солодкий, гострий, густий, дрібний або покритий сиром, його історія проведе вас по всьому світу.

Еквадор

гарячого

Солодша і сучасна чашка гарячого шоколаду

Кажуть, що майя винайшли гарячий шоколад, хоча їх рецепт був значно пікантнішим і гірким порівняно з поданими сьогодні. Сьогодні ви можете розпочати свою подорож у колисці іншої стародавньої цивілізації в Південній Америці, адже серед спадщини, яку інки залишили в Еквадорі, є типовий гарячий шоколад країни, іноді посипаний зверху сиром.

Щоб спробувати як традиційну, так і сучасну версію, завітайте до Cacaro & Cacao, невеликого магазину кави та шоколаду в Кіто, який служить неофіційним музеєм історії гарячого шоколаду. Крім того, ви можете спати дуже близько в бутик-готелі Casa Joaquin.

Іспанія

Шоколад з чурросом на сніданок

На початку 17 століття шоколад був наймоднішим напоєм серед іспанської аристократії, і його популярність продовжується в 21 столітті. В Іспанії є багато тих, хто на сніданок вибирає дуже густий гарячий шоколад (настільки, що його майже можна поширити) у супроводі чурро.

Люди там сходяться на думці, що один із найкращих та найінтенсивніших гарячих шоколадних цукерок в Іспанії подають на La Rambla у Барселоні. Її можна замовити в churrerías на вулиці або в красивих кафе. А якщо у вас чашка більше, дуже близько - у вас апартаменти InLoft.

Ямайка

"Напій богів"

Гарячий шоколад швидко поширився по Європі, але не тільки з Південної Америки. В кінці 17 століття Ганс Слоун був на Ямайці і полюбив метод, який застосовували на Карибських островах, щоб зробити гарячий шоколад. Суміш складалася з чистого какао з гарячою водою, хоча Слоун додавав гаряче молоко, перш ніж представляти його аристократії Англії.

Близько 1797 року гарячий шоколад з Ямайки здобув поважну репутацію настільки, що він був відомий як "напій богів". Дізнайтеся, звідки зародився цей райський напій, і насолоджуйтесь солодким тижнем у буколічних віллах Goblin Hill.

Нідерланди

Голландці люблять шоколад у всіх його різновидах

Какао-порошок почали масово випускати в Голландії в 1892 році, саме тоді він почав перетворюватися на тверду речовину, що дало початок першим шоколадним плиткам. Голландці люблять шоколад у всіх його різновидах, в Амстердамі є Chocolátl, який вони самі називають "шоколадною галереєю".

Зайдіть в одну з "шоколадних лабораторій", яка організована в цьому магазині, і спробуйте гарячий шоколад (шоколадно-шоколадний), щоб розігрітись, проходячи центром. Ви також можете побалувати себе лаунжем DoubleTree Sky і насолодитися його панорамним видом.

Мексика

Мексиканський гарячий шоколад продається круглими або ромбовидними шматочками

Гарячий шоколад із задоволенням поєднує його по-різному по всій Мексиці, і зазвичай він продається круглими або ромбовидними шматочками. Ці шматочки розчиняють у гарячій воді, молоці або вершках і добре перемішують перед посипанням більшою кількістю шоколаду, кориці, ванілі чи чилі.

В El Moro, в Мехіко, ви можете спробувати один з найкращих гарячих шоколадних цукерок в країні. Ця церква була заснована в 1935 році і працює цілодобово. Тож ви можете дати волю своїм шоколадним потягам, коли завгодно, а згодом і мріяти про нові в Gran Hotel Ciudad de Mexico, зовсім поруч.