У першій половині минулого століття угорський реформатор життя здобув міжнародне визнання, і лише ексцеси, що піднімають волосся, цікавіші за висновки, які діють і сьогодні.
Вискочив податковий чиновник
Бела Бічерді народився в Будапешті в 1872 році і працював податковою службою в сільській місцевості після закінчення молодого, красивого юнака, який з юності був спортсменом. Він почав звертатися до свідомого харчування та здорового способу життя, коли йому діагностували сифіліс у віці 20 років. На той час не існувало ефективного протиотрути від важкої хвороби з багатьма ускладненнями (його сучасник Енді Аді також помер від цієї хвороби в 1919 році), але Бісерді був твердо налаштований на те, що він вилікується.
Відтоді він не тільки досліджував різні сучасні засоби під час регулярних поїздок за кордон (Німеччина, Франція, Англія), але й дуже турбувався про те, як харчування впливає на загальний стан здоров’я людини. Оскільки нерелігійне вегетаріанство було відомим підходом в англосаксонській культурі в цей час, і навіть вегетаріанська асоціація почала діяти в Угорщині в 1883 р., Бічерді незабаром ознайомився з принципами руху, який він незабаром прийняв відповідно до своїх особисті переконання.
Незабаром, рослинне і сире харчування, а згодом також стало національним захисником різних видів голодування, його великі принципи статури стали беззаперечними в очах багатьох.
"Це величезна нитка, кремезна людина з спортсменами та неймовірною силою м'язів. Вона живе серед засклених ваг у своїй кімнаті. Йому сімдесятий рік. Її фізичний стан - у цьому віці - захоплюється з медичної точки зору », - писала газета про старіння Бічерді у віці, коли тривалість життя чоловіків при народженні в Угорщині становила менше шістдесяти років.
Поговоривши з дедалі більше про свій пристрасний спосіб життя, Бісерді незабаром здобув національну славу та популярність, чому значною мірою сприяв той факт, що він видавав книги за допомогою згаданої асоціації, а згодом читав лекції, що викликали великий інтерес. Правда, окрім його послідовників, на його лекціях з'являлися і ті, хто сумнівався в ефективності його методів. За деякими джерелами, Бісерді, якому важко було з опозицією, схопив верхній одяг як остаточний аргумент у цей час, щоб мати живий доказ своїм справді вишуканим, сталевим корпусом, що його методи працюють. Після війни емігрував до Німеччини, а згодом до США, де і помер у віці 79 років.
Похвала та вегетаріанство
Бісерді вигнав м'ясо зі свого життя спочатку за станом здоров'я, а пізніше з моральних і навіть релігійних філософських міркувань. Його пропозиція щодо переважно фруктового меню була доповнена хлібом та сирим молоком та сирими яйцями. У своїх вченнях він пропагував не тільки дієту, в основі якої в основному рослини, а й сиру їжу: він вважав, що харчова цінність продуктів настільки різко знижується під час приготування їжі та випічки, що вони не роблять своїх корисних фізіологічних ефектів і навіть є особливо шкідливими. З іншого боку, рекламував він сиру їжу, вона може бути корисною для лікування ряду захворювань - від раку до туберкульозу та сифілісу.
Від правильного харчування він сподівався і обіцяв своїм послідовникам не тільки здоров'я, але і довге життя. У 1924 р. Була опублікована робота, що резюмувала його думки, під назвою «Подолання смерті». У звіті за кілька років він сказав, що завдяки своєму методу він добре працює з 2 годинами сну на додаток до 22 годинами роботи на день і прагне прожити принаймні 600 років. Незабаром він доповнив свої пояснення фізіології харчування своїми знаннями історії та релігійної історії та специфічним філософським підходом. Багато хто каже, що це зайшло занадто далеко.
«Перші люди їли лише необроблені рослини. Потім, коли вони голодували в безплідних країнах, їхній голод був великий, вони також їли зразки тварин. Були зроблені спроби подолати огиду до сирого м’яса різними методами. В результаті їхніх повсякденних проступків тоді виникли їхні хвороби і порушилася райська гармонія. Розгорнувся хаос, в якому все людство все більше хворіє, старіє і вмирає », - написав він в одному зі своїх творів.
Похвала і піст
Різні дієти натще досі користуються великою популярністю сьогодні, але за часів Бісерді було зовсім неортодоксально рекомендувати багатоденний, іноді тижневий піст людині з, можливо, вже ослабленим організмом. Тренер-любитель способу життя не лише пропагував вегетаріанство, але й багато разів підкреслював, що ми споживаємо набагато більше їжі, ніж нам було б потрібно. Згідно з його пропозицією, окрім опускання м’яса та їжі, що вимагає загибелі тварин, слід також різко скоротити пайки, а голодування повинно проводитися протягом більш тривалого або коротшого періоду часу. Він сподівався на фізичне та духовне очищення від посту та на оновлення його клітин - останнє, здається, частково підтверджене медичними дослідженнями останніх років, а для Бішерді, за його власним визнанням, ці обмеження виявилися ефективними у всіх областях. Про все це він розповів газеті:
“М’ясо містить вісім небезпечних отрут, а кава та нікотин ведуть людину на шлях розвитку. До цього, 40-45 років тому, мені ще було потрібно 1500 грамів хліба на день як спортсмену, я зменшив цю кількість до 375 грамів до 1907 року, але це все одно викликало дегенеративні симптоми, волосся випадало, я сивів. Тридцять років тому, однак, я прийшов до повного визнання, я отримав у своєму раціоні диню, лимон, салат, мед, я став майстром у своїй системі, мої розумові та фізичні сили постійно зростають, моє волосся та вуса виросли, і це більше не сірий ".
На жаль, проте, не всі його послідовники так добре відреагували на цю харчову тенденцію. Кілька його послідовників померли від голоду, щоб оговтатися від важкої хвороби або поліпшити свої життєві перспективи.
Поліістор
Не буде перебільшенням говорити про віруючих, тим більше, що харизматичний, симпатичний Бісерді був набагато більше, ніж стрибучий клерк. Завдяки своїй універсальності він був справжнім полігістором у свої часи. Він міг бути тим гламурним чоловіком, який змусив би лідерів сект заворожувати маси. Завдяки своїм регулярним спортивним заняттям з юності він мав надзвичайно хорошу статуру, виграв змагання з дайвінгу і у віці п'ятдесяти років зміг натиснути 188 фунтів лежачи, і про його успіх повідомлялося в міжнародній пресі.
Крім того, кажуть, що він відзначився мистецтвом, і його освіту важко наздогнати сучасників. У його бібліотеці було вишикувано близько шести тисяч томів, стіни його квартири в Пестершебеті були прикрашені його власними картинами («нагадують манеру Сіньєя»), особливим шармом яких були різні ваги та прилади для генерування енергії.
Сам Бісерді знав про свій великий формат і той факт, що він сильно впливає на людей. Через деякий час він просто апострофізувався як Учитель, принципи стали місією і навіть релігією, Бісерді почав називати своїх послідовників учнями і навіть заснував церкву під час своєї американської еміграції. На острові, що належить Румунії, він заснував комуну зі своїми принциповими друзями. У 1926 р. Угорська преса також зробила сенсацію, що права рука Бічерді на той час, одна з найбільш старанних отримувачів його порад щодо життя, покінчила життя самогубством у поселенні.
Лялькарі
Послідовники Бісерді швидко зростали в перші дні (перші два десятиліття 20 століття), стверджуючи, що під час одного з його тримісячних візитів до Пешті 17 000 людей звернулися до нього за порадою щодо способу життя, і веганський спосіб життя став настільки широко відомим (спасибі йому, серед інших). що він також надихнув героя вегетаріанського фільму "А".
У цей період химерним послідовникам вже дали ім’я Бісеріст, і навіть вегетаріанці були менш знайомі з цією темою загалом. Послідовники Бісерді не виграли достатньо, щоб бути вдячними своєму господареві, вони також були проінформовані про своє вдосконалення у своїх надихаючих листах. Цими Учитель також поділився з широкою громадськістю.
“Однак прийшла весна, і я мав насолоду від того, що їв свіжі фрукти, що з’являються. З тих пір запах м’яса, м’ясників та м’ясоїдів здавався мені нестерпним », - написав захоплений учасник.
«Я зіпсував 29 кг своєї ваги 87 кг, тож 20 серпня 1924 р. Я споживав фрукти 56 кг. Відтоді я більше не втрачав вагу, і на сьогодні набрав 14 кг, а це означає, що я 73 кг. Тож я переконався, що кожне слово Учителя було правдивим, - із захопленням написав інший.
Ще цікавішими є тематичні дослідження, опубліковані Учителем, в яких він повідомляв не лише сучасників, які одужали, але жили 100-200-300 років раніше, а також товаришів, які прожили епоху Мафусаїла завдяки вегетаріанству та посту. Примітний, наприклад, випадок певного (207 років) шотландця Мак Крейна, котрий, все ще замислюючись, які продукти їсти, вже здогадався про щось із істини, яку пізніше розкрив Бісерді.
«Він харчувався один раз на день. Він славився своєю силою та наполегливістю. У віці 157 років він успішно боровся із сильними юнаками. Він їв, коли був дуже голодним, і їв повільно, ретельно пережовуючи. У його щоденному меню були масло, сир, трохи хліба та фрукти ».
Англієць Дженкінс прожив 170 років, хоча він теж майже нічого не їв.
«Якщо він помітив погіршення свого самопочуття, він одразу записував собі дні посту. Коли йому виповнилося 160, II. Чарльз відправив за ним машину англійського монарха, щоб той відвів його до свого двору, але Дженкінс пройшов 200 англійських миль пішки ».
Наступна сцена кабаре була написана в 30-х роках минулого століття, і не випадково головний герой, дружина, яка перебуває на шляху до вегетаріанства, також посилається на Бісерді, коли хоче переконати свого чоловіка.
Контртабір
Оскільки коло навколо Бісерді все частіше виявляло ознаки релігійного культу, голоси, що закликали хвалити принаймні настільки ж люто, вихваляли Бічерті як негідника, сварливого і навіть вбивцю, були законними. Проти гуру, що розділяв, не тільки середній клас, який любив його живіт, але і лікарі вилупили і пронизали очі м'ясників, які також зібрались у своєрідний фронт єдності проти нього.
У лікарів такі заяви, як я, ставлять крапку на i
“Захворювання лише одне, як і здоров’я лише одне. Існує лише одне захворювання, і це дисгармонія, яка виражається різними симптомами залежно від способу та ступеня природних порушень ». М'ясники просто побоювались, що вони матимуть менший дохід через погану рекламу, і під час одного з візитів Бічерді до Будапешта всім, хто хотів їсти або продавати м'ясо, нібито показували банери з "ковбасою, ковбасою, шинкою, смаженою куркою". Прибуття справді досить чарівного Бісерді в Будапешт також було зафіксовано в інформаційному бюлетені про фільм, але журналіст Бісерді написав проти нього брошуру на ім'я вбивці.
Як би не поділяла його особистість, думка двох таборів про нього була такою ж різною. На думку його послідовників, він жив пуританським життям, ходив босоніж навіть взимку, їв лише мінімум їжі, але, на думку противників, він сідав за рясно завантажений стіл навіть на очах у жителів острова Вега і накопичила багато грошей.
У відповідь на напади Бісерді згодом припинив видавати свої книги, а також відмовився від попередніх публічних лекцій. Він часто висловлював думку, що більшість аудиторії просто не могла зрозуміти його вчення, і згадані вище нещасні та скандальні смерті від голоду були скоріше результатом неправильної інтерпретації його вчень. Пізніше, якщо не масштабні лекції, він проводив закриті безкоштовні семінари для своїх послідовників.
Сирий апостол був посередником або господарем?
Нелегко бути справедливим з Похвалою. Деякі з його поглядів не варто сперечатися (наприклад, що нам слід їсти менше м’яса, харчова цінність овочів та фруктів зменшується під час приготування їжі, піст має набагато корисніші фізіологічні ефекти, ніж втрата ваги), а його вік справді дуже спортивної статури, продуктивність і доброта знову, ніби здається, щоб підтвердити деякі його твердження. Його перебільшені, навіть підозрілі до шарлатана заяви, і релігійна повага, що розвивається навколо нього, є неприйнятними. Вони не дуже добре справлялися з цим раніше, як би їх не враховували.
Пам'ять Бічерді довгий час жила в суспільній свідомості Угорщини, в 1973 році в щоденній газеті "Magyar Szó" з'явилася довша стаття про "магазини" Бічерді. Ласло Сабо: Згідно з його статтею під назвою Бісерді, засновник секти мільйонерів, наш герой є не що інше, як курцсло, і ще гірше: злий митник, який хоче розбагатіти. Він був нечесним чоловіком, який не лише побив своїх послідовників, але й легко став приватною особою: він залишив дружин із розбитими серцями і визнав (лише) одного з своїх 37 дітей своїм. Однак ніщо не ілюструє його подвійне судження більше, ніж те, що його "бізнес" висвітлювався в об'ємній статті через 20 років після його смерті, і що у відповідь кілька послідовників Бісерді надіслали обурливі листи його господареві, обурюючи неправдиве представлення свого господаря.