Кулінарія - Поради з кухні
Експерименти належать кухні. Ми не просто дотримуємося перевірених рецептів від мами, нас також приваблюють нові невідомі натхнення. Подібне використання включає використання трав не тільки для приготування страв з риби, м’яса чи картоплі, але також для оформлення та ароматизації випічки та десертів. І які смаки ми можемо поєднати, щоб досягти ідеального смакового досвіду для себе та наших гостей?
медова роса - ідеальна рослина для прикраси десертів, особливо сиру, фруктових салатів та змішаних напоїв та мисок, особливо підходить для абрикосів, яблук, нектаринів та персиків
міра - ідеально підходить для солодощів з морозивом, фруктових десертів та м’якоті, в арабських країнах його не бракує в десертах з йогурту
базилік - Солодке листя з ананасовим та лимонним сорбетом або салати
Тайський лимонний базилік - має місце в холодних напоях та десертах з кокосового молока
розмарин - молоко з настоєних листя може підкреслити смак ванільного морозива, але листя також покращує літній лимонад, а також використовується для випічки печива, цукати із розмаринових квітів є вишуканою прикрасою десертів
фруктовий шавлія - його листя потрібно змішати з цукром та полуницею та використовувати для приготування фруктових чашок
чебрець - з ароматом лимона, його можна використовувати особливо в десертах та желейних десертах
borák - раніше додавали в йогурти та змішані напої
мексиканські чорнобривці - для м’ятного смаку його поєднують з динею і додають до ягідних салатів
архангеліка - солодко нагадує смак ревеню і використовується при приготуванні пудингів, джемів та компотів, з молока, в якому ми даємо настоятися цій траві, ми можемо зробити пудинг або морозиво
герань або мускатний горіх - листя (які ми варимо в молоці або довше залишаємо в цукрі) смаковий пудинг, м’якоть заморожених фруктів, желе, морозиво та вершкові соуси
лаванда - листя можна нарізати в тісто для тістечок, печива та солодкої випічки, молоко, присмачене цією травою, чудово підходить для приготування пудингу, а корисним для приготування коржів є цукор з ароматом лаванди (гілка трави вставляється в банку з цукром для близько тижня), лаванда з ожиною, чорницею, вишнею, шовковицею, сливами та полуницею
пандан - це трава, популярна переважно в Індії, де її використовують для дегустації тортів, млинців, кремових десертів, кондитерських виробів, морозива та лимонаду
мікромерія - Листя додають правильного смаку літньому ягідному десерту
ісоп - листя використовуються для смаку освіжаючих безалкогольних напоїв, а також фруктової м’якоті та десертів, особливо з абрикосів, вишень, вишень та полуниці
лимонна аллозія - є популярним інгредієнтом десертів, напоїв, фруктових салатів або мусів та морозива в Південній Америці