Портал здоров’я Здорова вага Рослинні та тваринні білки, який із них вибрати?
- Білковий склад
- Види амінокислот
- Відмінності між рослинними та тваринами білками
- Новий віртуальний помічник
У цій статті ми пояснимо відмінності між рослинні та тваринні білки. Треба пам’ятати, що не всі білки однакові, і наш організм не переносить їх однаково. Білки - це поживні речовини, необхідні для підтримки здоров’я
Білковий склад
Перше, що ви повинні знати, це те, що білки складаються з амінокислот, і в залежності від типу амінокислоти, білок буде мати ту чи іншу якість.
Види амінокислот
Незамінні амінокислоти: Вони є в їжі.
Незамінні амінокислоти: Цей тип амінокислот, крім присутності в їжі, наш організм може виробляти їх.
Відмінності між рослинними та тваринами білками
Тваринні білки
тваринного білка Вони містяться в продуктах, що надходять від тварин, таких як молоко, яйця, м’ясо, риба тощо.
Тваринні білки вони забезпечують нас майже всіма незамінними амінокислотами що наше тіло має розвиватися здоровим способом.
Їжа з білками тваринного походження також містить жир, особливо насичений, за винятком жирної риби. Це не означає, що ви не повинні їх їсти, ви повинні робити це лише в міру.
Рослинні білки
рослинні білки Вони містяться в бобових, овочах, горіхах і цільнозернових продуктах, хоча відсоток білка в останніх двох нижчий, за винятком арахісу, який має 25% білка.
На відміну від тваринних білків, вони не забезпечують нас стільки незамінними амінокислотами, Тому не слід дотримуватися дієти, заснованої лише на рослинних білках, оскільки лише вживаючи овочі та бобові, ми не будемо покривати харчові потреби, необхідні нашому організму, щоб функціонувати щодня.
Бобові, овочі, крупи або горіхи також містять антиоксиданти, клітковину, гідрати та мікроелементи.
Як поєднувати тваринні та рослинні білки?
Ідеально поєднувати продукти з потрібною кількістю рослинні та тваринні білки для підтримки харчового балансу.
Не слід зловживати споживанням їжі з високим вмістом тваринного білка, якщо ми хочемо схуднути. Загалом, білки є поживними речовинами, необхідними для підтримання гарного здоров’я; нестача цього поживного речовини в нашому раціоні може призвести до тривалих проблем зі здоров’ям.