алкогольні

Алкоголь відомий людству з самого початку історії, можна навіть сказати, що історія алкоголю - це історія людства. Ми також маємо дані про вживання алкоголю з усіх основних культур. Навіть знайдений у Старому Завіті, Ною можна навіть приписувати перше зафіксоване пияцтво. За деякими даними, знання алкоголю, ймовірно, вже в епоху палеоліту, а з епохи неоліту ми маємо чіткі свідчення знань про пиво та вина, виготовлені з певних рослин. Починаючи з 16 століття, коли через забруднені води майже винятковою формою споживання рідини було споживання пива чи вина, воно з'явилося як доповнення до їжі. Споживання алкоголю продовжувало зростати до 18 століття.

Один до н. Папірус 3500 року свідчить про те, що єгиптяни знали інститут пивоварень. У стародавній Вавилонії цар Хаммурапі навіть записав правила пивоваріння на помітну колону закону. Вавилоняни пили пиво з медом та фруктовим концентратом. Перша заборона також датується античністю. До н. Е. У примітці близько 2000 року єгипетський священик пише своєму учневі: «Я, ваш начальник, забороняю вам ходити в таверну. Там вони зводяться до диких тварин ».

Історія європейського пива постійно еволюціонувала від античності до середньовіччя: навіть у першому столітті Тацит пише від уже осілих німецьких хліборобів. Розкопки часів імператора Костянтина Великого, IV століття, вивели на поверхню здатність німецьких військових військ варити. У ранньому середньовіччі на північному заході Європи Фландрія (на території сучасної Бельгії) славилася пивоварінням. Діяльність середньовічних монастирів включала виноградарство та виноградарство.

У IV столітті візантійський єпископ святий Іоанн Христонм (345-407) пише:

Я чую, як люди плачуть: "Хоча вина не було б!" О, нісенітниця! О, нісенітниця!
Вино є причиною нечесності? Ні. Якщо ви скажете «Хоча вина не було б!», А
через пияцтво, то, переходячи по градусах, ви мусите сказати: "Хоча цього не було б
ніч! »через злодіїв,« Хоч не було б світла! » через шпигунів і "Хоча не було б
жінка! ”через перелюб”.

Англійський закон 1690 р. Був запроваджений для заохочення перегонки коньячних та зернових спиртних напоїв, але лише через 50 років набув чинності Закон про джин, який робив споживання міцних напоїв дорогим для споживачів та недоступним для бідних. Дотримання законодавства, звичайно, було нерівномірним, а продажі та споживання напоїв зросли як легально, так і незаконно.

Перше дослідження, яке розглядало надмірне вживання алкоголю як хворобу, датується 1785 роком з пера Бенджаміна Раша. Це спричиняє смертність від алкоголізму щонайменше до чотирьох тисяч на рік у населення менше шести мільйонів на той час. 1790 р. Раш має намір боротися проти нестабільності вживання алкоголю, подавши до Конгресу петицію про податок. Через ці податки у 1794 р. Т. Зв Повстання віскі, розгромлене Джорджем Вашингтоном військовою силою.

У 1804 році Единбурзький лікар Томас Троттер вважав пияцтво хворобою, пияцтво - відвертою психічною хворобою. Ця точка зору ще не поширена.

У 1826 році в Бостоні було створено Американське товариство проголошення помірності. Всього через кілька років у ньому налічується 6 тис. Місцевих громад з понад мільйоном членів. У 1840 році англійський пастор Бенджамін Парсонс заявив, що немає жодної психічно хворої людини, яка не вживала алкоголю щодня до божевілля. Він також відповідає за алкоголь ще за 42 захворювання. Однак у 1842 році Авраам Лінкольн виступив на захист п'яниць: "... їхні голови та серця нічим не гірші за інших".

Між 1845-47 в Нью-Йорку було заборонено продаж алкогольних напоїв у громадських місцях. У 1852 р. Було створено Товариство жіночої стриманості, яке виступало за заборону алкоголю, а також багато ранніх феміністок. У 1862 р. На алкогольні напої було введено дивовижну суму податку. У 1869 р. В Америці була створена партія заборони алкоголю, де алкоголь уподібнюється рабству. У 1882 р. Уперше у світі освіта з поміркованості стала частиною навчальної програми державної освіти в США. У цьому ж році також буде сформована Ліга особистої свободи, щоб компенсувати зростання прихильників обов’язкового антиалкоголізму. У 1894 році Норманн Керр, англійський лікар, вперше виголосив, що пияцтво, пияцтво не обов'язково є гріхом, а часто є симптомом або наслідком захворювання. Жертва хвороби алкоголіка.

У США 14-річний період заборони алкоголю закінчився в 1933 році (вже там, де він закінчився, рішення про скасування заборони було прийнято не на федеральному рівні, а на рівні штату чи округу, тож області все ще існують “ заборонено »забороною алкоголю). Пізніше аналітики провалили програму, пояснюючи її нездійсненністю законів, неефективними заходами, корупцією та, насамперед, відсутністю підтримки з боку людей. Коли заборона набула чинності в 1919 році, вітчизняні пивоварні та коньячні пивоварні раптово розповсюдились як гриби, на чорному ринку з’явився домашній (часто сумнівної чистоти) коньяк, розпочалася контрабанда алкоголю, а економічний вакуум незабаром заповнився організованою злочинністю.

Заборона мала по суті наступні результати: тих, хто до того часу легально вживав алкоголь, на момент заборони змусили незаконно вживати алкогольні напої та змушували отримувати сильно деградовані, часто забруднені наркотики з очерету за різними цінами. Серед алкогольних мафій відбувалися криваві вуличні бійки за виграш на ринку. Багато мафіозі (наприклад, Аль Капоне) косили магазин сильно, і заборона на алкоголь була для них відверто бажаною, оскільки вона підтримувала високі ціни. Корупція поширилася в лавах поліції, і багато міліціонерів самі беруть участь у торгівлі алкоголем або дозволяють наркодилерам бігати в обмін на регулярні надбавки до заробітної плати.

в Угорщині Хоча основи виноградарства були закладені ще римлянами, і одним з головних продуктів середньовічної економіки було вино, пияцтво в 19 столітті. століття, він не був знайдений серед широких верств людей, але був більш поширеним серед лордів, дворян та солдатів. У XIX ст. На початку XIX століття поширення картоплі на внутрішньому ринку, накопичення алкогольної продукції та їх вихід на внутрішній ринок, незахищеність і злидні промислових та сільськогосподарських робітників через капіталізацію, зацікавленість держави у продажу алкоголю значно збільшили споживання алкоголю . Спорадичні рухи проти вживання алкоголю, XIX. століття вони переросли в більш широкий суспільний рух.

Асоціація робітників проти алкоголю була створена на початку 1900-х років. Потім антиалкогольна активність неухильно зростає.

У 1909 р. Було створено перший санаторій з вилученням алкоголю, а Національний фонд робітників також заснував осіб, які займаються алкоголізмом. Боротьба з алкоголем найбільш сильно розвинулася за часів Радянської Республіки. Незважаючи на те, що Республіка Ради наклала заборону на алкоголь за даних обставин, це не призвело до жодних результатів.

Однак саме тоді першою справою в Угорщині було те, що держава зобов’язалася боротися з алкоголізмом, залучаючи все суспільство, декретами та розпочинаючи широкий спектр інформаційних та освітніх робіт. У межах зростаючої тенденції також змінилася структура споживання. У 1930-х роках споживання вин дорослим населенням старше 20 років становило 4/5 від загального річного споживання алкоголю, перетвореного на абсолютний алкоголь, тоді як до середини 1950-х років воно становило лише приблизно половину, тоді як інша половина була розділена порівну між пивом та пивом. концентровані напої.

У 1958 р. Комітет парламенту з соціальних питань та охорони здоров'я також широко обговорював проблему, і для її вивчення був призначений спеціальний підкомітет. Центральні соціальні та державні органи також мали стимулюючий вплив на різні верстви суспільства та місцеві органи. Здійснюється все більше самостійних ініціатив.