Ви любите желатин? Ми, звичайно, пам’ятаємо багатьох гумових котів з дитинства, але желатин зазвичай зникає з нашого раціону в більш пізньому віці. Це не тільки липке солодке м’ясо, але воно може мати й інші більш здорові форми. Чи знали ви, що желатин має багато переваг для нашого здоров'я та краси? Подивіться, що це може вам принести, якщо ви частуєте цим хоча б час від часу!

прикрашає

Супер засіб від застуди

У період замерзання ніхто не може уникнути застуди чи застуди, головне, як наш організм може з цим впоратися. Спробуйте замінити мед і лимон на миску, повну желатину. Чому? Нові наукові дослідження показують, що основний компонент желе - желатин може суттєво підтримувати нашу імунну систему, буквально даючи їй сильний поштовх.

Для більш красивого вигляду

Колаген з відварених кісток підтримує шкіру молодою, підтягнутою, еластичною. Отже, желатин має великий вплив на нашу красу - як харчування зсередини. Якщо ви також хочете подбати про красу своєї фігури, вибирайте желатинові препарати, які не містять цукру і є оптимальними для вашого здоров’я - або додані барвники та ароматизатори. Найкращий спосіб якнайшвидшого надходження в вас цінних речовин - це регулярне вживання желе в максимально природній формі.

Чи знаєте ви, що завдяки желатину у вас будуть більш тверді, блискучі, красивіші волосся та нігті? Крім того, завдяки йому ви також можете схуднути. Желатин наповнений білком, тому він ідеально наповнить вас, і ви не будете спокушатися їсти висококалорійну їжу. Він містить лише 62 калорії на 100 грам. Амінокислоти, що містяться в ньому, прискорюють обмін речовин, тому ми спалюємо більше калорій. Желатин також ефективний проти целюліту.

Для підтримки суглобів і хрящів

Желатин також містить амінокислоти пролін і гліцин, які є будівельними матеріалами хряща. Він також містить легкозасвоюваний кальцій, магній, фосфор, кремній та сірку, які також зміцнюють наші кістки. Дослідження показали, що терапевтичні дози желатину з кісток тварин можуть різко поліпшити симптоми ревматоїдного артриту, а також інших дегенеративних захворювань суглобів.

Спортсмени, які приймали добавки з колагеном протягом півроку, виявили, що їх суглоби в набагато кращому стані, ніж їхні колеги, які не приймали таких добавок.

Для здоров’я серця

Замість стейка пригостіть себе добре приготованим гуляшем. Занадто багато червоного м’яса не корисно для серця, але якщо ви вживаєте желатин, ви можете відразу зменшити ризик захворювання серця і судин. Це пов’язано з амінокислотами, які містить желатин, включаючи гліцин та пролін. Підвищений рівень метіоніну вважається фактором ризику серцевих захворювань та інсульту, оскільки він виробляє гомоцистеїн - винуватець багатьох серцево-судинних захворювань. Однак він пов’язаний з желатином і не означає для нас ризику.

Для повноцінного сну

Забудьте про тепле молоко з медом або какао. Якщо ви хочете добре виспатися, побалуйте себе мискою з желе перед сном. Гліцин, що міститься в желе, покращує якість сну. Це нейромедіатор, який регулює вивільнення гормону норадреналіну, який викликає занепокоєння.

Неперевершений препарат для мавп

Запасіться замороженим домашнім яловичим бульйоном у морозильній камері, і свята та гуляння можуть розпочатися! Після безсонної ночі алкоголю найкраще зробити - підігріти одну миску такого відвару. Гліцин, що міститься в желатині, легко детоксикує печінку і заспокоює кишечник, тому «мавпяче пекло» справді спотворене. Якщо ви не можете терпіти бульйон, випийте хоча б кілька кубиків желатину.

Бабусі це відчули

Дієтолог доктор Сем Крісті заявив закордонним ЗМІ: «Результати підтверджують, що наші бабусі інстинктивно знали, що для нас корисного. Коли навколо багато холоду, і ми відчуваємо, що він уже повзає на нас, гуляш або дві столові ложки желе - чудове ліки. Желатин наповнений білком, що є фантастичним для оновлення клітин ”.

Що саме являє собою желатин?

Мало хто знає, що желатин - це несмачна тверда речовина, яка насправді є білком, виготовленим із повільно мінливих кісток. Можливо, ви помітили, що, залишаючи в холодильнику якісний м’ясний бульйон, він загусне - набуває гелеподібну форму, як желе або желе. Речовини, що виділяються з м’яса і особливо кісток при тривалому варінні, також є причиною того, чому тарілка курячого супу допомагає нам при захворюваннях. У ньому повно амінокислот, таких як аланін та серин, які підтримують функцію імунної системи.

Якщо ви не уявляєте, як їсти желе, можете замінити його повільно звареним супом - кістковими та м’ясними бульйонами. Це також спосіб отримати достатню кількість білка, вітамінів та інших переваг для краси та здоров’я.