Існує кілька видів мінеральних вод, і, незважаючи на те, що Словаччина є невеликою країною, існують усі відомі типи мінеральних вод, крім радіоактивних. Деякі з цих типів зустрічаються тут у високих концентраціях. Мінеральні води - це води, які за своїм хімічним складом та фізичними властивостями відрізняються від звичайних.
Класифікація мінеральних вод
- природні мінеральні води - розташовані в природних джерелах та в штучних водозборах. У джерела вони мають вміст розчинених твердих речовин більше 1000 мг/л розчиненого СО2.
- природні цілющі води - завдяки своєму хімічному складу та фізичним властивостям вони мають науково доведений сприятливий вплив на здоров’я людини, тому їх можна використовувати в терапевтичних цілях.
- натуральна столова мінеральна вода - завдяки своєму хімічному складу, фізичним та смаковим властивостям вони підходять як діабетичні освіжаючі напої. Вміст розчиненого вуглекислого газу перевищує 1000 мг/л, а вміст розчинених твердих речовин - менше 5000 мг/л.
Крім того, ми розділяємо та оцінюємо мінеральні та цілющі води відповідно до:
- вміст розчиненого газу - вуглекислий газ, сірка
- вміст розчинених твердих речовин (загальна мінералізація) - звичайний, слабомінералізований, помірно мінералізований і сильно мінералізований.
- основні іонні компоненти - сірка, йод, бром, заліза і з підвищеним вмістом елементів: Li (літій), Sr (стронцій), Ba (барій), Mn (марганець), F (фтор), H2SiO3 (кремнієва кислота), HBO2 (борна кислота)
- біологічно та фармакологічно важливі компоненти
- поточна відповідь - дуже кислий, дуже лужний
- радіоактивність - радону
Залежно від їх хімічного складу, катіони зазвичай містять літій, натрій, калій, кальцій та аніони, особливо фтор, хлор, бром, йод.
За переважаючим катіоном ми поділяємо їх на води:
- Натрію,
- гарячковий,
- кальцію,
- з іншим катіоном.
За переважаючим аніоном ми поділяємо їх на води:
- Гідрокарбонати,
- карбонат,
- сульфат,
- хлорид
- води з іншими аніонами.
Якщо мінеральна або столова вода містить щонайменше 1 грам розчиненого вуглекислого газу на літр, тобто щавель (опеньки), якщо він містить в 1 літрі 1 міліграма сірководню, тобто сірчана вода.
Значна частина наших природних мінеральних джерел - це кислоти, що містять вуглекислий газ. Однак його також можна додавати штучно до мінеральної води (вуглецева вода).
Цілющі води
- сірка,
- йод,
- чорний,
- з підвищеним вмістом миш’яку
- з підвищеним вмістом окремих іонів.
За природною температурою джерела води з температурою вище 25ºC називають термальними, а за осмотичним тиском - гіпотонічними, ізотонічними та гіпертонічними.