Кілька місяців тому я оголосив, що хочу запустити у своєму блозі новий простір, щоб висловити враження деяких своїх пацієнтів. Тобто, ділитися тим, що ми знаємо як відгуки, те, що я часто ставлю під сумнів, оскільки ми ніколи не знаємо, наскільки вони відповідають дійсності чи винайшли. Я хотів справжніх історій пацієнтів з метою, щоб інші люди відчували себе ідентифікованими і усвідомлювали, що ніщо, що може трапитися з нами з їжею, не є дивним!.

пацієнтів

Я є спільною ниткою цих історій, але дійові особи - це мої пацієнти.

Звідси я вибрав групу пацієнтів, які, на мою думку, могли зрозуміти мою мету, і попросив їх написати мені свою історію, як вони хотіли.

Сьогодні я ділюсь першим із них, і це історія пацієнта, який хотів змінити свої стосунки з їжею.

Він прийшов до мене в листопаді 2017 року. Він молодий, але, незважаючи на свій вік, він робив багато дієт, щоб схуднути, з великими коливаннями ІМТ з 19 по 31 рік. Він мав зайву вагу з дитинства. Він чергував періоди великих обмежень, періоди повної відсутності контролю, з сильним голодом і відсутністю почуття ситості.

Коли він прийшов до мене, він сказав мені, що він хотів отримати "нормальні стосунки з їжею". Ми говорили про те, щоб харчуватися свідомо, здорово та збалансовано, щоб добре почуватись від їжі та мати нормальні стосунки з нею, це була наша мета, кілограми приходили самі по собі. З тих пір ми працюємо крок за кроком і поступово рухаємось до цих більш здорових відносин з їжею та закріплюємо їх.

Щоб досягти цього, ми лікуємо багато факторів, які втручаються у свідоме харчування: записи про їжу, відчуття, ситуації, ситість, голод, покупки, фотографії, звичайно, ми також дбаємо про вагу та здоров’я, ІМТ, окружність талії, відсоток жиру ... і ось ми це отримуємо.

Це історія пацієнта, розказана ним.

У мене ніколи не було нормальних стосунків з їжею. Я припускаю, що це зумовлено безліччю факторів, серед яких, безперечно, така особистість, як моя, яка прагне до абсолюту.

Я завжди рухався в рамках двох антагоністичних ситуацій: або я їжу багато і погано, поки не вгамую своє занепокоєння, навіть не відчуваючи почуття голоду, або, якщо метою є схуднення, я ігнорую почуття голоду (навіть якщо я це відчуваю ), щоб схуднути.

Як я вже говорив, мої стосунки з їжею не є нормальними. Немає чи не було. Насправді, я хотів би думати, що правильний час дієслова, який використовується в цьому випадку, є минулим недоконаним. Я хотів би думати, що моє ставлення до їжі суттєво змінилося з того моменту, коли я вирішив виправити ситуацію (листопад 2017 р.).

До цього моменту, загалом 32 роки, я все своє життя ігнорував відчуття голоду, щоб задовольнити через їжу інші потреби або, навпаки, відповідно до мого життєвого моменту, підпорядковуючись безглуздим дієтам з щоб отримати вагу, яка дозволила б мені почувати себе комфортно.

У листопаді 2017 року я зламав цю динаміку. Для цього було ключовим припустити, що я ніколи не буду тією людиною, яка їла найкраще у світі, або людиною, ще менше, що я буду годинами готувати такі смачні, а також корисні. Також я не збирався відмовлятися від їжі чи вживання певної їжі. Ні. Це не так. Це, принаймні, не мій шлях.

Спосіб (тепер я зрозумів) був простішим і складався з підтримання мого способу життя з більш збалансованою та здоровою дієтою, що не означало відмови від чогось абсолютно.

Дієта, якої я дотримуюсь з листопада 2017 року, це назавжди, і завдяки якій я почуваюся добре щодо їжі та того, що я їжу. Фокус полягає в тому, щоб знати, що ви їсте, коли це їсте і для чого ви це їсте. Якщо ви думаєте так і усвідомлюєте це (і, звичайно, жодної іншої медичної проблеми немає), ви досягнете своєї ідеальної ваги (я схудла на 11 кілограмів - я думаю; це мене не одержить-).

Але ви отримаєте набагато більше, ніж це. Ви почуватиметесь добре і забудете про їжу. Досить того, що ви краще думаєте, що ви їсте і як їсте, і що для цього, можливо, ви спираєтесь на професіонала, який знає харчування і який, крім того, без великої суєти виявляє співчуття.

Доктор Мартінес Обіолс - один із таких професіоналів. Ось чому я продовжую з нею, щоб мати змогу продовжувати використовувати минуле недосконале і мати можливість стверджувати, що мої стосунки з їжею не були нормальними.

Я впевнений, що ці останні речення змусять доктора Мартінеса Обіолса почервоніти. Однак з цієї причини для Цезаря більше не потрібно і справедливо визнавати те, що є Цезарем.