печиво


Якщо у вас немає часу спекти, скласти, заквасити торт, приготуйте такий же смачний сир чеддер, пікантне печиво.

Завжди добре мати солону закуску вдома, адже ви можете запропонувати її гостям, пожувати під час хорошого фільму або просто так. Сир Чеддер робить розсипчасте маленьке печиво особливо захоплюючим. Добре зробити відразу подвійну дозу, все це все зрозуміють.

Інгредієнти:

25 дкг борошна
20 дкг вершкового масла
10 дкг сиру траппіст
10 дкг сиру чеддер
2 жовтки
1 чайна ложка солі
мак

Підготовка:

Борошно просіяти в миску, додати масло, сіль і розсипати. Натріть два види сиру, трохи відкладіть, решту приготуйте для тіста. Нарешті, розмішайте жовтки і замісіть тісто до швидкого стану. Загорніть у фольгу і поставте в холодильник на півгодини.

Відпочивши, замісіть тісто на присипаній борошном поверхні і розтягніть його до товщини в півтора дюйма. Зірвіть його вирізом будь-якого розміру та форми. Розкладіть в деко, застелене пергаментним папером, посипте зверху маком і відкладіть сир, а потім натисніть в гарячу духовку. Випікайте при 180 градусах близько 15 хвилин.