ТЕРАПЕВТИЧНЕ Харчування для Целіякії
Целіакію неможливо повністю вилікувати, оскільки її суть полягає у вродженій непереносимості до глютену протягом усього життя. Поки що виключення з раціону джерел глютену залишається основою терапевтичного харчування при целіакії. Білок клейковина (клейковина) містить компонент гліадину, який є причиною патологічних змін слизової оболонки кишечника, а також відповідає за багато клінічних проявів целіакії. Алергенні гліадини походять із пшениці, жита, ячменю і рідше - вівса. Рис і кукурудза переносяться добре, меню відповідно доповнюється крохмалем - картоплею, гречкою та бобовими.
Здорова слизова оболонка тонкої кишки має поверхню, покриту мільйонами ворсинок, які збільшують поверхню кишечника і сприяють засвоєнню поживних речовин.
З пошкодженої слизової оболонки ворсинки зникають і стають типовою атрофічною слизовою для целіакії. Окрім целіакії, деякі пацієнти також відчувають непереносимість інших продуктів, найчастіше молока, яєць, дріжджів, грибів та сої. Обмежена дієта виснажує організм певними вітамінами та мінералами. Часто результатом є порушення харчування, порушення всмоктування, ми не процвітаємо, втрата ваги, порушення засвоєння заліза та анемія.
Безсумнівно, пробіотики мають місце в додатковому лікуванні целіакії. Завдяки їх імуномодулюючій дії можна досягти складу кишкової мікрофлори шляхом тривалого застосування пробіотиків, завдяки чому клінічні прояви захворювання є більш м’якими та приносять полегшення багатьом пацієнтам.
З 2000 року ми постачаємо ліки, запатентовані інноваційні медичні вироби та харчові добавки найвищої якості від відомих виробників.
Ми постійно навчаємо професійну та непрофесійну громадськість.
- У вас проблеми зі сном Можливо, в дієті є помилка - будьмо здорові
- Низький вміст білка в харчуванні майбутнього батька вплине на здоров’я його дітей - найкращий аспект життя
- Спазми в животі навіть при здоровому харчуванні
- Менше солі в раціоні допоможе знизити артеріальний тиск - Здоров’я
- Обмежена пропозиція кулінарних книг, присвячених здоровій їжі