100 градусів

Розум у пікніку - адже їжа на відкритому повітрі (також) хороша!

Перші промені весняного сонця заманюють багатьох з нас на відкрите повітря, і ніщо не може бути приємнішим, ніж перекус у поєднанні з сонячними ваннами чи пішим туризмом. Не кажучи вже про те, що якщо ми вирушаємо у подорож з дітьми, майже обов’язково брати із собою перекус, адже під час бігу на доброму повітрі малюки їдять майже відразу. Давайте подивимося, що потрапляє в кошик для пікніка.

Серед продуктів доцільно віддавати перевагу тим, які витримують подорожі, удари, тиск, можуть витримати навіть транспортування в рюкзаку, можуть бути добре упаковані та заздалегідь приготовані вдома. Якщо ви ходите без мішка-холодильника, бажано взяти з собою швидкопсувну їжу без охолодження, домашні скибочки мюслі, солодкі та пікантні булочки, булочки, кренделі, печиво, деякі зернові фрукти можуть бути ідеальним рішенням. Якщо, навпаки, подарувати сумку-охолоджувач, кількість наших опцій значно збільшиться. Від бутербродів, завантажених овочами та сирами, до насичених салатів, в нашу сумку може потрапити майже все, і в цьому випадку нам слід просто звернути увагу на вибір страв, які ми зможемо якомога легше споживати на відкритому повітрі.

Бутерброди

Фаворитом номер один є бутерброд. Для бутербродів кількість варіацій нескінченна, і кожен має свою улюблену композицію. Варто експериментувати з різними кремами на основі бобових (сочевиця, нут тощо), дуже дрібними, наприклад, морквою, селерою або буряком, не кажучи вже про хумус. Їх можна намазати на бутерброд, але ми також можемо занурити їх у солоне печиво, подрібнені овочі, буряк, стебла селери та перець. Серед овочів, що входять до двох скибочок хліба, ми можемо спробувати, наприклад, тоненько нарізані бульби селери або кропу або крупно натерту моркву замість перцю чи огірків. Насправді нам просто потрібно переконатись, що інгредієнти не надто пишні, тобто не замочують наш хліб.

Салати

Ще один надзвичайно практичний інгредієнт для меню для пікніка - ситний салат. З одного боку, їх легко транспортувати та споживати з маленької миски, а з іншого боку, їх можна скласти у дуже насичені шматочки, що містять всі корисні поживні речовини, щоб вони могли функціонувати як повноцінне харчування самостійно .
Салати на основі макаронних виробів, каш (рис, булгур, пшоно, гречка та ін.), Картопля або бобові (квасоля, сочевиця) містять багато вуглеводів, забезпечуючи тим самим необхідну енергію. Збагачений сиром, вареним або смаженим м’ясом, вареними яйцями або олійними культурами, вміст їх білка також може бути достатнім. Все, що вам потрібно зробити - це змішати багато овочів та олії холодного віджиму, трохи оцту або лимонного соку, і ви готові до пікніка з ідеальним складом поживних речовин (і не випадково смачним). Їх можна вживати самостійно або з котлетами, фалафелем, сочевицею та овочевими котлетками. Чудові вегетаріанські страви також можна скласти в рамках жанру!

Печеня (веганське та невеганське)

До салатів можна додати смажені фрикадельки, фрикадельки та міні-фрикадельки. У той же час смажене м’ясо - це також практичні та смачні рішення. (Якщо ви також хочете взяти з собою м’ясо, обов’язково потрібно мішок-кулер!)
Ідеальним меню для вегетаріанців може стати салат з, наприклад, фрітатом, яєчнею або паштетом із злаків, олійних культур, бобових, волоських горіхів, сочевиці або овочевих котлет, фалафелю, овочевих булочок.
Порада. Якщо ви берете з собою хліб, випічку та овочі, бажано нарізати їх заздалегідь вдома, тому вам не доведеться носити з собою гострий ніж, і їх можна швидше та легше споживати на свіжому повітрі.