Наш організм повинен добре і здорово функціонувати навіть під час схуднення та дієт. З цих причин нам також потрібно щодня під час дієти вживати необхідні поживні речовини (цукри, жири та білки), консерванти та мінерали.
Втрата ваги відповідно до зонової дієти
Розділений раціон
Принцип цієї дієти не полягає в поєднанні продуктів з різним часом травлення та з різними вимогами до кислотності або лужності травних соків. Зокрема, продукти харчування з тваринних та рослинних груп відповідно. білок з вуглеводами. Згідно з розділеною дієтою, для схуднення також важливо, щоб продукти з групи тварин поєднувались лише з овочами. Дозволено поєднувати продукти з рослинної групи з овочами, а також фруктами, але ніколи одночасно. Нам не потрібно звертати увагу лише на продукти з нейтральної групи, ми можемо поєднувати їх з усіма. Розділена дієта рекомендує чергувати дні з переважно вуглеводною їжею та білковими днями. Ризик у цьому випадку полягає в незбалансованому щоденному споживанні необхідних поживних речовин. У деякі дні переважає споживання білка та жиру, інколи - споживання вуглеводів. Багатьом людям, особливо тим, хто активний на роботі та в соціальному плані, важко контролювати поєднання продуктів і забезпечувати чергування білкової та вуглеводної днів. Дієта не враховує природну потребу в поживних речовинах та індивідуальний апетит. Він не надає можливості вибору та адаптації меню до поточних обставин та можливостей. Тому він не підходить, наприклад, діабетикам та людям, які страждають серцево-судинними захворюваннями.
Деякі мають хороший досвід втрати ваги та дієти відповідно до розділеної дієти, головним чином тому, що, дотримуючись цієї дієти, вони починають регулярно їсти, перевіряючи свій раціон і, отже, щоденне споживання енергії. Якщо споживання енергії зменшується порівняно з попередніми дієтами, втрата ваги та втрата ваги є природним наслідком негативного енергетичного балансу, а не поділу їжі.
Інші дієти
Більшість дієт для схуднення об’єднує одне. Вони намагаються довести, як правило, посилаючись на "наукові відкриття", що відкритий принцип дієти та споживання певних продуктів є універсальним рішенням для зменшення зайвої ваги та успішного схуднення. Порівняйте самі.
Дієта Аткінсона
Добре відома дієта з великим споживанням тваринних білків і жирів. Рекомендованою їжею є м’ясо, молоко, яйця, шоколад, оливкова олія та молочні продукти. Він забороняє споживання вуглеводів, таких як рис, випічка з білого борошна, картопля, цукор, мед, деякі фрукти та солодкі овочі. Дієта незбалансована. У дієті переважають білки та жири, вона містить мінімум вуглеводів. Це не обмежує кількість отриманої енергії. Надмірне навантаження на нирки через велике споживання білка. Прийом переважно тваринних жирів збільшує ризик гіперліпідемії (високий вміст жиру в крові). За жодних обставин його не повинні спостерігати люди з серцево-судинними захворюваннями. Доцільно тривалий час дотримуватися дієти.
Життєвий вибір, протилежне дієті Аткінса. Він наполягає на низькому споживанні жиру, високому споживанні фруктів, овочів, цільного зерна, бобових та соєвих продуктів у чистому вигляді. Він виключає м’ясо, цукри та алкоголь. Він належить до дієт, які в односторонньому порядку обмежують один з поживних речовин, а також незбалансований. Існує ризик недостатнього споживання незамінних амінокислот та жирних кислот. У дієті відсутні так звані захисні жири 3-омега поліненасичених жирних кислот, які містяться в морській рибі. Надмірне споживання бобових культур може спричинити проблеми з травленням та надмірне споживання клітковини з дефіцитом мінеральних речовин. Не бажано дотримуватися його протягом тривалого часу.
Точкова дієта
Дієта базується на підрахунку балів, які присвоюються кожному прийому їжі або їжі. Кількість балів базується на кількості калорій, що містяться в їжі, а також кількості та співвідношенні жиру та клітковини. Під час дієти можна їсти в основному все, що вам хочеться. Важливо не перевищувати встановлену кількість балів на день. Дієта зосереджена головним чином на контролі споживання енергії незалежно від харчової цінності дієти. Основним недоліком є те, що це не призводить до зміни харчових звичок і не вчить бідну людину розпізнавати харчові продукти.
Дієта доктора. Перрікон
Ця дієта суворо контролюється глікемічним індексом (ГІ). Він рекомендує вживати в основному продукти з низьким ГІ до 50. Він забороняє вживати вуглеводні продукти з вищими ГІ, такі як рис, макарони, хліб, рафінований цукор, картопля та фруктові соки. Водночас він наголошує на необхідності збільшити споживання антиоксидантів та жирів, таких як горіхи, оливкова олія та риба. Ця дієта є більш м’якою альтернативою дієті Аткінсона. Занадто низьке споживання вуглеводів може спричинити гіпоглікемію, яка може проявлятися головними болями, втомою, нервозністю, нездатністю зосередитися, холодом після цього, тремтінням рук, поганою фізичною працездатністю. Його негативні наслідки проявляються головним чином у фізичних навантаженнях і тому він не підходить людям, які виконують фізично вимогливу роботу або регулярно займаються спортом.
Дієта з сирою їжею
Він базується на припущенні, що термічна обробка їжі, така як варіння, тушкування, випікання, смаження на грилі та інші, руйнує її харчову цінність і погіршує ферменти, присутні в їжі. За своїми рекомендаціями ця дієта не дозволяє їсти м’ясо, яйця, молочні продукти та інші продукти, які потребують термічної обробки перед вживанням. У багатьох випадках для гарної засвоюваності їжі та мінімізації т. Зв. антинутрітивні речовини у продуктах харчування потребують їх термічної обробки заздалегідь. Це, наприклад: злаки, бобові, глибоководні, гриби та інші.
Дієта групи крові
В основі цієї дієти лежить принцип різноманітності груп крові і твердження, що для представників певної групи крові є продукти, які приносять користь їхньому організму, і навпаки, ті, які шкодять йому та викликають ожиріння. Це означає, що якщо різні люди їдять одну і ту ж їжу, одні набирають вагу, а інші худнуть. Дієта не базується на точних наукових доказах. Зменшення ваги, яке люди досягають, дотримуючись його, засноване головним чином на контрольованому споживанні рекомендованих продуктів, що призводить до загального зменшення споживання енергії.