Медичний огляд Drugs.com. Останнє оновлення 16 листопада 2020 р.

інформацію

  • Огляд
  • Інструкції щодо догляду
  • Амбулаторна допомога
  • Розрядний догляд
  • En español

ЩО ТРЕБА ЗНАТИ:

Чому корисна їжа важлива для загоєння ран?

Ваше тіло використовує поживні речовини із здорової їжі для загоєння ран, спричинених травмами, хірургічними втручаннями або виразками під тиском. Не існує спеціальної дієти, яка загоює рану, однак план здорового харчування може допомогти вашій рані швидше зажити. Поживними речовинами, що полегшують процес загоєння, є білок, цинк і вітамін С. Рідини також важливі для полегшення загоєння ран.

Як слід дотримуватися плану здорового харчування?

  • Щодня їжте різноманітну їжу з кожної групи продуктів. Їжте їжу та закуски через рівні проміжки часу, щоб допомогти вам отримати достатню кількість калорій та поживних речовин. Якщо у вас виникають проблеми з харчуванням 3 рази на день, з’їдайте 5–6 дрібних прийомів їжі. Щодня включайте у свій раціон джерела білка, цинку та вітаміну С.
  • Пийте рідину за призначенням. Пийте достатню кількість рідини під час і між прийомами їжі, якщо ваш лікар не запропонує обмежити споживання рідини. Попросіть свого лікаря або дієтолога, скільки рідини пити щодня та які рідини вам підходять.
  • Обмежте нездорову їжу, як ті, що містять багато жиру, цукру та солі. Наприклад, пончики, печиво, смажена їжа, цукерки та звичайна газована вода. Ці продукти мають низький вміст поживних речовин, важливих для оздоровлення.

Які харчові джерела білка?

Ваш дієтолог підкаже, скільки білка та калорій потрібно їсти щодня. Середня кількість білка в продуктах харчування вказана нижче в грамах (г). Прочитайте етикетки упаковки продуктів, щоб з’ясувати точну кількість білка в певній їжі.

  • Молочні продукти:
    • 1 склянка будь-якого типу молока (8 г)
    • ½ чашка консервованого випареного молока (9 г)
    • ¼ чашка нежирного сухого молока (11 г)
    • 1 унція твердого або напівтвердого сиру (7 г)
    • ¼ чашка сиру пармезан (8 г)
    • ½ чашка сиру (14 г)
    • ½ чашка пудингу (4г)
    • 1 склянка простого або фруктового йогурту (8 г)
  • М'ясо та замінники м'яса:
    • 3 унції вареної прісноводної риби (21 г)
    • 3 унції варених морепродуктів (19 г)
    • ½ чашка консервованого тунця (14 г)
    • 3 унції вареної курки, індички або іншої птиці (24 г)
    • 3 унції вареної яловичини, свинини, баранини або іншого червоного м’яса (21 г)
    • 1 велике яйце (6 г)
    • ¼ склянка знежиреного замінника яєць (5 г)
    • ½ чашка тофу або темпе (10 г)
    • 1 склянка вареної сухої квасолі, наприклад, пінто, червона або біла квасоля (15 г)
  • Горіхи та насіння:
    • 2 столові ложки мигдалю, кеш'ю, волоських горіхів або насіння соняшнику (5 г)
    • 2 столові ложки арахісу (7 г)
    • 2 столові ложки арахісового масла (8 г)

Як я можу додати додатковий білок в їжу?

  • Додайте сухе молоко в молоко, крупи, яєчню, супи та запіканки.
  • Додайте сир до соусів, супів чи овочів.
  • Додайте яйця до тунця, салатів, соусів або рагу.
  • Додайте харчові добавки та порошкові напої для сніданку до молока або шейків.
  • Додайте горіхи в їжу або їжте їх як закуску.
  • Додайте м’ясо (яловичину, курку або свинину) в супи, запіканки, макарони або овочі.
  • Додайте в салати квасоля, горох або інші бобові.
  • Їжте сир або йогурт з фруктами.

Які продукти є хорошими джерелами вітаміну С.?

Вітамін С міститься у фруктах та овочах. Такі фрукти, як апельсини, полуниця, грейпфрут, диня та мандарини є хорошими джерелами вітаміну С. Червоний та зелений перець, брокколі, картопля, помідори та капуста також мають високий вміст вітаміну С.

Які продукти є хорошими джерелами цинку?

Яловичина, печінка та краби є хорошими джерелами цинку. Менша кількість цинку міститься в насінні соняшнику, мигдалі, арахісовому маслі, яйцях та молоці. Інші продукти, що містять цинк, включають зерна пшениці, чорну квасолю та цільнозернові продукти.

Як я можу додати зайві калорії в їжу?

Ваш дієтолог може порекомендувати додавати в їжу зайві калорії, якщо ви їсте недостатньо. Для цього додайте в їжу вершкове масло, маргарин, цукор або варення. Якщо у вас є інші захворювання, і вам потрібно дотримуватися спеціальної дієти, розробіть її у співпраці зі своїм дієтологом.

Що ще я повинен знати про поживні речовини та загоєння ран?

Ваш лікар або дієтолог може порекомендувати вітаміни та харчові добавки, якщо рівень певних поживних речовин у вашому організмі низький. Якщо ваш дієтолог рекомендує рідку харчову добавку, приймайте її між прийомами їжі. Проконсультуйтеся з лікарем, які добавки підходять саме вам.

ДОГОВОРИ ПРО ВАШУ ДОГЛЯД:

Додаткова інформація

Завжди звертайтесь до свого медичного працівника, щоб переконатися, що інформація, що відображається на цій сторінці, стосується ваших особистих обставин.

Дізнайтеся все, що вам потрібно знати про препарати для схуднення, у нашому посібнику для схуднення за рецептом.