А як щодо вас і булочок? Так чи ні? Багатьом здається складним випікати їх, і з ними багато роботи ... Я зізнаюся, я був одним із них, поки не випікав власну і не знайшов систему ... і тепер я задоволений ними ... якщо у вас є хороший рецепт, тому нам там нічого не зіпсувати, і вони також виглядають настільки вишукано на тарілці, не думаєте? 🙂

Тож це було лише питанням часу, коли я вирішив поєднати один з моїх улюблених десертів - тірамісу та вже згадану руладу… і, щоб зробити її трохи здоровішою, рулада - це гречка, тому, природно, не містить глютену, а в кремі я замінив традиційний Італійський маскарпоне зі словацьким сиром. І походження цього прекрасного рулету з тірамісу по-словацьки 🙂… Я вірю, що ви будете смакувати так само, як ми, адже це не тільки добре виглядає, але й смакує 🙂

тірамісу

ІНГРЕДІЄНТИ:

Рулет (велика тарілка):

  • 5 яєць
  • 50 г цукрового піску
  • 60 г гречаного борошна або іншого безглютенового борошна
  • Щіпка солі

Крем:

  • 100 мл вершків для збивання
  • 40 г маскарпоне
  • 350 г тонкого сиру
  • 5 чайних ложок ванільного цукру
  • 5-6 чайних ложок цукрової пудри або на власний смак

Інший:

  • какао
  • цукрова пудра
  • заварена кава

ПІДХІД: