лазаньї

На додаток до традиційної лазаньї, існують сотні різних способів приготування цієї смачної страви. Ми знаємо, що у вас не завжди є ідеї для змін. Не хвилюйся! Тут ми вас представляємо Три смачні варіанти приготування курячої та сирної лазаньї.

Чому ми любимо лазанью?

Лазанья або лазанья виникла в Італії і є різновидом макаронних виробів у листах, які зазвичай наповнюються м’ясом. Нам він подобається завдяки насиченості бешамелем та сиром та чудовому аромату свіжої та соковитої начинки у духовці.

Хоча його рекомендують використовувати взимку, він ідеально підходить для сімейних трапез, зустрічей з друзями та простих вечірок.

І не обманюйся, будь-який фаршировані отримує блиск, поєднуючись у лазанью. Ви хочете це побачити? Ну, продовжуйте читати, і ви знайдете ...

Три варіанти приготування курячої та сирної лазаньї

Рулетики з лазаньї з курки та сиру: Варіант 1

Ця страва ідеально підходить як для того, щоб поділитися з родиною в недільний обідній час, так і для більш складної вечері. А найкраще - готується за кілька хвилин.

Інгредієнти для 4 осіб):

  • 3 склянки вареного курячого фаршу
  • ½ чашка молока
  • 1 склянка сиру рікотта
  • ½ чашкавершки
  • Орегано, сіль і перець за смаком
  • ¼ чашка сиру моцарела, подрібнений
  • 8 простирадл для лазаньї
  • 2 склянки томатного соусу
  • ¼ чашка тертого пармезану

Інструкції:

  1. Розмістітькуркау миску та додайте молоко, вершки, рікотту, сир моцарела та сіль та перець за смаком. Добре перемішайте і залиште.
  2. Заправте томатний соус орегано, сіллю і перцем і теж зарезервуйте.
  3. З іншого боку, у каструлі з великою кількістю окропу і трохи солі зварити тарілки або листи лазаньї відповідно до інструкцій на упаковці.
  4. Коли вони al dente, вийміть їх і розмістіть їхв миску з холодною водою, щоб вони не липнули.
  5. Встановіть відповідну сковороду або форму для випікання, якщо ви хочете зробити індивідуальну лазанью. Промажте кожну з тарілок оливковою олією і покладіть їх у каструлю або форму, посипання курячої начинки і покриття її томатним соусом.
  6. Продовжуйте це робити, поки не закінчите аркуші.
  7. Покрийте верхній шар решту томатного соусу і посипте зверху тертим пармезаном.
  8. Випікайте при середній температурі півгодини, поки сир не стане гратенним. І до столу!

Рулетики з лазаньї з курки та сиру: Варіант 2

Цей другий варіант включає овочі, які забезпечують організм клітковиною та вітамінами. Ви любите сильні аромати? Це ваш рецепт!

Інгредієнти для 4 осіб):

  • 1 упаковка листів лазаньї
  • 200 грам сиру типу оаксака
  • 4 столові ложки тертого пармезану
  • 2 перці чилі
  • 1 зубчик часнику
  • Вершкове масло для змащення
  • ½ цибуля
  • 1 щіпка солі
  • ½ чашка вершків
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 куряча грудка нарізана кубиками
  • 1 паличка селери

Інструкції:

  1. Відваріть курку в півлітра води з дрібкою солі, цілою паличкою селери і ¼ цибулі. Варіть його півгодини.
  2. Вийміть курку з води і подрібніть її.
  3. Наріжте чилі дуже дрібно і покладіть їх у блендер з селерою, цибулею і трохи солі.
  4. У сотейнику розігрійте оливкову олію і додайте подрібнену курку. Варити п’ять хвилин і додати вершки. Перемішайте і варіть ще кілька хвилин.
  5. Тим часом підготуйте листи для лазаньї, як вказано виробником.
  6. Змастіть деко.
  7. Покладіть простирадло окремо від іншого для підстав для лазаньї.
  8. Курячу суміш рівномірно розподіліть на фольгу і посипте розсипаним сиром Оахака.
  9. Додайте суміш чилі та селери і покладіть зверху лист лазаньї.
  10. Обережно розкачати і посипати пармезаном.
  11. Випікайте рулети до золотистої скоринки, близько 20 хвилин. І це все!

Рулетики з лазаньї з курки та сиру: Варіант 3

М’яке приготування курки з сиром - останній варіант, який ми пропонуємо. Ви можете повторно використати курку з попереднього прийому їжі або відварити її в підсоленій воді. Вам це точно сподобається.

Інгредієнти для 4 осіб):

  • 1 упаковка лазаньї
  • 3 склянки подрібненого шпинату
  • ½ цибуля
  • 1 зубчик часнику
  • 200 грам вершкового сиру
  • 1 жовток
  • 1 склянка курки, звареної та подрібненої
  • 2 склянки сиру моцарела
  • 2 склянки тертого пармезану
  • Кетчуп

Інструкції:

  1. Приготуйте лазанью, як зазначено на упаковці. Зарезервуйте це.
  2. Наріжте цибулю, часник і шпинат дуже дрібно.
  3. Тушкуйте їх на сковороді з розпеченою олією, поки цибуля не стане білою.
  4. Тим часом у контейнері, змішайте курку, жовток, вершковий сир і пармезан.
  5. Додайте софріто шпинату та сир моцарелла, нарізаний квадратиками. Добре перемішати.
  6. Змастіть форму для запікання. Покладіть тарілки і накрийте їх начинкою.
  7. Закінчивши, викупайте томатний соус і додайте зверху сиру.
  8. Випікайте лазанью 20 хвилин.

Ми сподіваємось, ці рецепти збудять ваш апетит та фантазію. Чи наважуєтесь ви їх підготувати?

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)