Закінчила гомеопатичний факультет у клініці у Брно, де вона також пройшла навчання з етичної терапії. Він активно займається гомеопатією з 2002 року. Він є професійним членом Словацької гомеопатичної палати. У лютому 2009 року вона відкрила приватну практику. Заміжня, має двох синів.
О котрій годині ти встаєш і коли лягаєш спати?
Зараз влітку, коли майже світло, я прокидаюся рано. Я намагаюся залишатися в ліжку принаймні до шостої, але не довше, ніж до восьмої. Зазвичай я лягаю спати близько десяти, але не завжди це вдається. Я не можу тривати довше півночі.
Що ви робите відразу після пробудження?
Я "спливаючий" тип. Я починаю працювати, як тільки розплющу очі. Я прокидаюся без будильника. Я встановлюю це лише тоді, коли мені потрібно десь вчасно. Я буду займатися чикунгом, за допомогою якого я розслаблюватиму свої меридіанні стежки, і я готовий виконувати щоденні завдання. Під час розминки, коли на кухні вже готують суп, я насолоджуюся прекрасним видом на ліс і слухаю птахів. Я люблю снідати з родиною.
Що робить вас зайнятим безпосередньо перед тим, як лягти спати?
Я обговорюю з чоловіком та дітьми те, що сталося протягом дня. Але мушу визнати, що у нас часто є телевізор. Ми віддали кімнати синам, тому спимо у вітальні. У кімнаті, де він спить, є все, чого не повинно бути - мобільні телефони, принаймні три комп’ютери та згаданий телевізор. Принаймні я намагаюся вимкнути їх на ніч.
Який ваш ідеальний день, коли справа стосується їжі?
Я готую гарячий суп місо на сніданок. Гарячий і рідкий сніданок, на мій погляд, найздоровіший.
Тепло навіть влітку?
Просто влітку, бо взимку я готую більш густий пшеничний суп, який має кашоподібну консистенцію і дуже насичений. Тому я знайшов щось легше на літо. Готувати суп місо просто, і завдяки нашому регулярному ранковому поспіху він ідеальний. Я готую його свіжим майже щодня, люблю регулярно насолоджуватися автентичним смаком азіатської кухні.
Ви розкажете нам, як готуватися?
Я використовую три основні інгредієнти: гриби ситаке, моркву та цибулю-порей, які готую в солоній воді плюс-мінус десять хвилин. Потім я змішую в нього чайну ложку пасти місо, бажано рису, бо вона має найтонший смак і консистенцію. Я даю всьому постояти п’ять хвилин і подаю.
Де ви шукаєте місо і де волієте купувати продукти?
Для мене найкращий спосіб робити покупки в Трнаві, що в Наше Чаровна. Це ресторан, до якого також входить магазин. Вони готують чудову їжу в ресторані, і мій чоловік попросив мене навчитися готувати там рецепти. Спочатку я був здивований, бо готують за п’ятьма елементами, тобто здебільшого з рослин, а він, навпаки, м’ясоїд. Їжа в них містить мінімум глютену, і тому вона також підходить для целіакії. Але вони продають місо-пасту, класичну сою, рис або ячмінь у кожному магазині здорової їжі. Окрім нашого Magic Shop, я також люблю Break Bistro & Coffee у Малацькому. В обох вони готують за п’ятьма елементами, і такий спосіб харчування мені найбільше підходить. Ми святкували випуск нашого сина у вегетаріанській Маковиці в Ступаві. Їх бурякові стейки були дуже смачними. Я також рекомендую.
Ви бойкотуєте каву з круасаном на сніданок?
Коли ми перебуваємо у відпустці, де у мене немає кухні, або ми їдемо з чоловіком на тривалі вихідні, одного дня я не втомлююся і буду собі частувати таким сніданком. Я віддаю перевагу каві з молоком, але оскільки я довго не п’ю коров’ячого молока, завжди прошу замінити його мигдалем. Сьогодні навіть банданове молоко може збити ідеальну піну.
Ви ніколи не п'єте каву без молока?
Я п'ю каву без молока, але лише невеликий рістретко. Бували випадки, коли я, як колишній редактор, носив велике латте на роботу щоранку, і сьогодні не відмовився б від цього. Я пив би це цілий день.
Тож питання про те, що ви п'єте на сніданок, неактуальне ...
Так, сьогодні. Раніше я пив гарячий чай, але перед гарячим супом мені це здається неприродним.
Що ви їсте протягом дня?
На обід я намагаюся щось з макробіотичної тарілки, тобто. злакові та бобові культури зі свіжими або ферментованими овочами. Не завжди вдається, але така їжа мені найбільше подобається.
Якій їжі ви віддаєте перевагу?
Мені особливо подобається те, що свіже. Зараз, наприклад, вишня. Відчуття, коли я можу їх відірвати і з’їсти, - це чудово. Я також люблю інші фрукти та горіхи.
Яка ваша думка щодо вживання продуктів тваринного походження?
Це питання дуже індивідуальне і можна сказати, що воно тісно пов’язане з тим, наскільки далеко людина перебуває у розвитку свідомості. Я знаю дуже мало духовних людей, які їдять м’ясо. У кожного з нас по-своєму, і не добре примушувати когось до чогось, до чого він ще не готовий. Я їм м’ясо. Я живу з трьома хлопцями, які регулярно запевняють мене, що м’ясо ніколи не здасться. Але я бачу, що вони змінюються. Тридцять років тому, коли ми з чоловіком почали жити в одному господарстві, ми їли м’ясо кілька разів на тиждень. Сьогодні це значно менше. Нам важливо знати, звідки береться м’ясо. Ми також беремо до уваги етичний аспект, тобто те, що м’ясо образно висловлюється від щасливих тварин. Мати відповідні умови проживання. Це стосується і яєць. Ми їмо лише домашні яйця від курей, які пасуться на зеленій траві. На смак кращий і забезпечує більше енергії, що, мабуть, підтвердить кожен, хто мав можливість порівняти яйця з кліток та органічного вирощування.
Наша розмова показує, що ви любите готувати і цікавитесь якістю їжі.
Це дуже важлива частина мого життя. Я люблю готувати, коли у мене є час, я можу насолоджуватися цим, і це не впадає в рутину. Час від часу мені також потрібно показувати своїм хлопцям, що щоденний домашній раціон не є само собою зрозумілим. Іноді, коли мій чоловік готує для мене недільний обід, я справді можу це оцінити. Чим відкритіше я сприймаю енергію людей і речей, тим більше мене цікавить їжа не лише як матерія, а й як джерело якісної енергії. Наприклад, коли я порівнюю два перці, які на вигляд здаються однаковими, після того, як я розслаблююся і переживаю спокій, я знаю, який з них вирощують навалом, а який у маленькому саду з любов’ю.
Я знаю, що у вас рисова дієта раз на рік. Допомагає?
Це допомагає, але спершу потрібно мати порядок у голові, не лише щоб зберегти її не лише для схуднення, але й з метою очищення організму та загального стану здоров’я. Рис має дивовижну властивість стабілізувати психіку та смак. Жінки, як правило, мають тягу до солодкого, а рис усуває цю тягу. Я знайшов тип рису, який мені підходить "рис". Це круглозернистий необрізаний рис. Повну інформацію про цю дієту можна знайти за адресою: https://www.eutrofia.sk/archiv/123
Яка була найкраща і найгірша порада в житті?
Можливо, це не зовсім схоже, але керівництво по доступу до життя. Багато років тому я був на гомеопатичному семінарі, який проводив видатний гомеопат, доктор Джавахар-шах. Колега запитав його, як він може читати лекції по всьому світу, лікувати в своїй гомеопатичній клініці, керувати тими, хто розробляє нову гомепатичну програму, жити в будинку поколінь, щоб присвятити своїм дітям, онукам і у вільний час відвідувати класичну музику концерти. Донині я пам’ятаю, що спочатку він не розумів питання і незрозуміло дивився на перекладача. Нарешті, він відповів з посмішкою, мабуть, тому, що для нього ніщо з цього не є обов’язком чи роботою, що він робить лише те, що йому подобається. За його словами, в житті є лише один обов'язок, і це бути щасливим. Це дивовижна універсальна дошка, яку можна використовувати в будь-якій ситуації.
І найгірша порада?
Коли Піт, мій старший син був маленьким, у нього діагностували ДЦП. Тоді мені всі казали, що Бог не дасть нікому більше, ніж він міг би винести. Це зробило мене білим. Врешті-решт я все врегулював, тож це, мабуть, правда, але тоді мені насправді не потрібно було цього чути.
Вона пережила багато, яку мудру пораду дала б іншим жінкам?
Вони повинні бути найважливішими людьми у світі. Коли їм потрібно якимось чином це виправдати, нехай вони скажуть, що якщо вони самі не працюють і не будуть достатньо сильними та врівноваженими, вони не матимуть шансу піклуватися про інших.
І чоловіки?
Ніхто не любить небажаних порад. Тож це більше бажання для них сміливості бути собою.
Ваша улюблена цитата.
“Велике і сильне належить донизу. М'який і слабкий до верху ".
Ти чим живеш зараз?
Це досить складне питання, оскільки я переживаю перелом у своєму житті. Я закінчую один етап, тому що старший син нещодавно закінчив, а молодший -. Це відкриває для мене більше місця, але я все ще не знаю, як саме ним користуватися.