Інші країни, де ми готуємо ваші улюблені чаї та напої: Непал, альпійські чаї, схожі на Дарджилінг. Цейлон та їх чаї відомі у всьому світі, також відомий їх світло-апельсиновий смак. Південна Африка, де вирощують популярний ройбуш, і Південна Америка, де популярно пити Мате, або Грузія, єдина європейська країна, де вирощують чай. Дуже популярний міцний чорний чай також у Туреччині, де його також вирощують, або міцний зелений чай з м’ятою та цукром, який є невід’ємною частиною Марокко. І ми не повинні забувати про фруктові та трав’яні чаї, які мають давню традицію в нашій країні у Словаччині і які століттями міцно пов’язані з нашою культурою. 6
Чорні чаї Дарджилінг: 36. Гленберн БІО 1-го врожаю, ексклюзивний ручний прокат (стор. 23,). 5.50 37. Giddapahar Spring Gold 1-а колекція, ексклюзивний ручний прокат (сторінка 23,). 4,90 38. Перша колекція Poobong (сторінка 23.). 4,90 39. Макайбарі 1. Колекція (сторінка 23). 4,50 40. Ассам КТК (сторінка 24). 3.90 Аюрведичні чаї 41. Масала (сторінка 25). 4.20 42. Йога Чай (сторінка 25). 4.20 43. Активний чоловік (сторінка 26.). 4.20 44. Життєва жінка (сторінка 26.). 4.20 Ароматизовані чаї 45. Китайський жасмин (сторінка 26). 3,50 46. Квітка жасмину 1л (сторінка 27.). 4.90 47. Ранкова роса (сторінка 27). 3,90 48. Ірландський крем-чай (сторінка 27.). 3,90 49. Туареги (сторінка 27,). 3.20 Мате і Ройбос 50. Мате Ранчо - Зелена Мате (сторінка 28.). 3.20 51. Лимонний Мате (сторінка 28,). 3,50 52. IQ Мате з гінкго та гуараною (сторінка 28.). 3,50 53. Мате де Парагвай (сторінка 28). 3,90 54. Ройбос AAA (сторінка 29). 3,50 55. Зелений ройбуш (сторінка 29). 3.20 Фруктові чаї 56. Бабусин сад (сторінка 30). 3,50 57. Лісовий лікер (сторінка 30). 3,50 58. Індійське літо (сторінка 30). 3.50 Трав'яні чаї 59. Грип, застуда (стор. 31.). 3.20 60. Кашель, респіраторні захворювання (стор. 31). 3.20 61. Розслаблюючий та антистресовий чай (стор. 31.). 3,20 62. Еліксир G21 (сторінка 31). 3,20 63. Конопляний чай. 3,90 8
3. Біла мавпа 2. 4.20 Високоякісний чай "Біла мавпа", вирощений у знаменитому районі семи гір провінції Цзянсі. Оскільки це рідкісний чай, урожай збирається лише раз на рік у квітні. Однак чай часто класифікують як зелений чай через його обробку, але листя мають тенденцію нагадувати білий чай, а смак також нагадує білий чай, тому ми включили його до складу білих чаїв. Чудовий чай, придатний для пиття протягом дня. 4. Рохіні ручний прокат, 1-й урожай 2017 року, викл. 2. 4.90 Білий чай з індійських плантацій в районі Дарджилінг саду Рохіні збирали відразу після холодних зимових місяців, коли чайні дерева наповнювали смаком. Листя чаю зеленуваті, і після настоювання ми отримуємо золотистий напій, який має свіжий квітковий смак з витонченим присмаком мускатного горіха. Відмінний білий чай від Дарджилінгу, який досі є рідкістю. 5. Білий Непал 2. 4.90 Унікальний білий чай із крихітного непальського саду. Постачальник запропонував нам цей унікальний білий чай, з якого цього року було доступно лише близько 3 кг листя. Чай має великі листя, які практично недоторкані, даючи ніжний жовтуватий настій. Смак трохи гіркий і ніжний. Чудовий чай для пиття навіть пізнім вечором. 10
20.Genmaicha Miumori Kirihima BIO. 3.90 Японська фірма - зелений чай Bancha, органічної якості, із смаженим цільнозерновим рисом BIO, який нам вдалося отримати в Японії. В результаті чай набуває незвичайний аромат і смак. Збирають молоде листя чаю, яке потім переробляють на голки, а потім додають обсмажений смажений рис. ". Настій жовто-зелений. Через низький вміст кофеїну ви можете пити чай весь день, навіть ввечері. В Японії його п'ють діти з раннього віку. 15
Улунний напівтемний чай Слава Богу за чай. Який світ без чаю. Як би воно існувало? Я щаслива, що не народилася до чаю. Сідней Сміт 21.Тіа Гуань Інь Улун Залізна богиня 3. 4.90 Тіа Гуаньінь - це преміум китайський улун найвищої якості, пов’язаний головним чином з Ансі у провінції Фуцзянь. Чай ближче до зеленого чаю з невеликою дозою бродіння. Він має винятковий квітковий аромат із типовим трав’янистим смаком зелених чаїв. Чай сповнений багатьох легенд. Один із них каже, що це був подарунок богині милосердя бідному фермеру за турботу про її святиню. 22. Шуй Сянь СГ улун2. 4.50 Шуй Сіань - один з найвідоміших скельних улунів Китаю. Настій коричнево-оранжевий, аромат сильний, смак сильніший із фруктовим і солодким присмаком. Чай є одним з темних улунів, він має більше мінералів, ніж чаї, що вирощуються нижче, і своїм землистим смаком він значно виділяється серед тонших тайванських улунів. 23. Алі шань Улун 3. 4.90 Унікальний альпійський тайванський улун з гір Алі Шань, чай оброблявся вручну традиційним способом. Настій має сильний, концентрований і водночас гладкий та культивований смак із типовими кремовими та квітковими тонами та насиченим, благородним присмаком. Навіть не хочеться вірити, що це просто чай. 16
24. Молочний улун Цзінь Сюань 3. 4.90 Молочний улун - це природний ароматизований улун з низьким вмістом кофеїну та ніжним молочним ароматом. Чай набуває виняткового смаку завдяки цьому напівзеленому сипучому чаю, скрученому вручну густими зеленими листками неправильної форми, які поступово розвиваються при багаторазовому поливі. Освіжаючий чай має природний натуральний запах молочного крему. Настій від бурштинового до золотисто-жовтого кольору має молочний аромат і гладкий солодкуватий молочний смак з витонченими тонами улунського чаю. 25. Тунг Тін Улун Заморожений верх 3. 4.90 Злегка ферментований чай, принесений з міфічної гори Тун Тін. Найвищий клас менш окислений улун. Це дуже ароматно з повним гладким смаком. Завдяки своєму неповторному, вишуканому смаку та самобутньому присмаку, це найвідоміший тайванський чай не лише на самому острові, а й у всьому світі. Колір настою золотисто-коричневий, смак солодко-фруктовий, ніжний. 26. Гіддапахар Улун 2. ексклюзивний флеш Дарджилінг. 4.50 Один з цьогорічних улунів зі крутих схилів Дарджилінгу у підніжжя Гімалаїв. Врівноважений смак і колір, настільки типові для других урожаїв Harjeeling, і невеликі кількості, що надходять на ринок, роблять цей чай справжнім ласощами. 17
вони мають темніший коричневий колір, а також містять багато сріблястих кінчиків (дрібне листя чаю, характерне для білих чаїв). Осінній урожай проходить під час сезону дощів з жовтня по листопад. Він містить якісні темно-коричневі листя, а настій набагато темніше, ніж інші врожаї. Дарджилінг також вирощує інші види чаю, від білого до зеленого до улунів. Однак вони в значно меншій пропорції, хоча і чудової якості. Деякі з них навіть дорожчі за своїх темних родичів. Заняття чаєм відповідно до якості та розміру чайного листя: Цілі великі чайні листки (Квіткові) SFTGFOP: Надзвичайно вишуканий золотистий квітковий апельсиновий пеке - дуже якісні, красиво скручені кінчики. FTGFOP: Дрібнокрилатий золотистий квітковий апельсиновий пеко. TGFOP: Тіппі Золотий квітковий апельсиновий пеко. Маленькі та непрацюючі квитки (непрацюючі) FTGBOP: Вишуканий пиріг Золотий розбитий апельсиновий пеке TGBOP: Tippy Golden Broken Orange Pekoe. FBOP: Квітковий зламаний апельсиновий пеко. BOP: зламаний апельсиновий пеке. Поламані та дуже дрібні листя (Fannings) GFOF: Золотисто-квіткові апельсинові Fannings. GOF: Золотий апельсин. D: Пил Листя чаю розбиті в пил. -------------------------------------------------- ---------------------------- 22
40. Ассам КТК. 3.90 Класичний Ассам, без сюрпризів, просто хороший, насичений і вишуканий чорний чай. Ассам культивується на північному сході Індії, регіоні, через який протікає легендарна річка Брахмапутра. Ассам є домом для тигра або носорога, регіону джунглів, а також благородних гір. Це найбільший у світі регіон вирощування чаю. Високоякісні (і дуже дорогі) чаї, що користуються попитом у всьому світі, походять з цього регіону чайної казки. 24
Аюрведичні чаї - відродження тіла і душі Ви ніколи не отримаєте чашку чаю, яка є досить великою, і книгу, яка достатньо довга, щоб вистачило. C.S. Льюїс МАСАЛА (Йог) Ми всі залежні від неї 41. Масала. 4.20 Масала чай буквально "змішана спеція з чаєм" - це ароматизований напій, виготовлений шляхом заварювання чорного чаю із сумішшю ароматних індійських спецій та трав. Він походить з Індії, але популярний у всьому світі. Традиційно готується з відваром соски із зеленого кардамону, паличок кориці, меленої гвоздики, подрібненого імбиру та чорного перцю разом з листям чорного чаю. Також додається молоко і підсолоджується коричневим цукром або медом. В результаті виходить солодко-гострий напій зі смачним смаком, який зігріває тіло і душу. В Індії його вважають афродизіаком, і його смачний смак назавжди залишиться у вашій пам’яті. 42. Йога Чай. 4.20 Традиційна чайно-трав'яна суміш використовується в Індії з незапам'ятних часів і є невід'ємною частиною індійської культури. М'яко гострий характер разом із ароматним смаком - це і надихаюче, і розслаблююче враження. Інгредієнти: чорний чай, кориця, пелюстки троянд, гвоздика, чорний перець, зелений кардамон, чорний кардамон, боби кардамону. 25
43. Діючий чоловік. 4.20 ми додаємо лимон та мед Суміш трав та спецій, що енергійно та оздоровлює. Відмінно підходить як повноцінний стимулятор організму, а також його називають антистресовим чаєм. Інгредієнти: листя дамаску, кріп, гвоздика, кора какао, кардамон, солод, кориця, хліб з ріжкового дерева, імбир, женьшень, м’ята, шавлія, драбина. Подавати з лимоном і медом. 44. Життєва жінка. 4.20 додаємо молоко та мед Суміш спецій та трав, що відновлює енергію та гармонію в організмі та регулює гормональний баланс. Інгредієнти: апельсинова цедра, солодка, кориця, кріп, гвоздика, кардамон, чорний перець, цедра лимона, піменто, ялівець. Подавати з молоком та медом. Ароматичні чаї, аромат, який зачарує вас, смак, який підкорить вас. 45. Китайський жасмин. 3,50 китайський жасминовий чай - один з найвідоміших китайських чаїв. Ніжно гіркий зелений чай з квітами жасмину. Квіти жасмину використовуються в Китаї для запахування зелених чаїв майже десять років, починаючи з династії Сун (960-1279 рр. Н. Е.). Серед інших квітів їх використовують виключно, оскільки вони відкриваються лише вночі. Якість зеленого чаю та якість жасмину впливають на якість готових чаїв. Чаї з провінції Фу-тянь вважаються найкращими. 26
Мате і Руабу 50. Мате Ранчо (Зелена Мате). 3.20 Зелений мате на смак схожий на зелений чай, але не має нічого спільного з чаєм. Він насичений вітамінами та мінералами і вважається живильним тоніком для всього тіла. Він також часто використовується як стимулятор при розумовій або фізичній втомі або головних болях. Мате - це енергетичний напій, який завдяки своєму природному вмісту кофеїну стимулює травлення, метаболізм та кровообіг. Її подають у невеликому гарбузі, який називається калабаса, і п’ють через металеву соломинку, що називається бомбіла. Мате дуже популярний, особливо в Латинській Америці. 51. Мате Лимон (Lemon Maté). 3.50 Це Мате, змішаний з лимонною травою. Відмінний освіжаючий смак. 52. IQ Maté з Гінком і Гуараною. 3.50 Інгредієнти: Мате (хв. 73%), гінкго, гуарана, апельсинова цедра, квітка соняшнику та мальва, аромат. 53. Мате де Парагвай. 3.90 Мате - один з національних напоїв у Парагваї. Мате змішується з копченим чорним чаєм Lapsang Souchong і підсолоджується медом. 28
54. Ройбос ААА. 3.50 Інгредієнти: ройбуш, гранат, листя ожини, вітамін С, фруктовий порошок асаї та ацероли Ройбуш виготовляється з подрібнених гілочок та загострених листя південноафриканської так званої червоний зимородок Aspalatus linearis. Ройбуш не містить кофеїну, тому його можна пити протягом дня. Він містить високу частку флавоноїдів, завдяки чому захищає наш організм, серед іншого, від раку. Посилює оборону. У ньому міститься багато вітаміну С і заліза, тому він допомагає при анемії, а також позбавляє від дитячих кольок. Він має протиалергічні та імуномодулюючі властивості, його також випробовували при лікуванні безсоння, депресії, дратівливості, стресу, тривоги та головного болю, оскільки він довше утримує в головному мозку серотонін (гормон щастя). Це допомагає схуднути, в ротовій порожнині допомагає лікувати афти та інші запалення. Настій має насичений червоний колір та освіжаюче складний медовий смак та аромат. 55. Зелений ройбуш. 3.20 Ройбуш у найприроднішому вигляді. Листя і гілочки не ферментовані і містять навіть більше антиоксидантів, ніж класичний червоний ройбуш. Смак трохи менш солодкий, але на смак чудовий, і навіть маленькі немовлята або люди похилого віку сподобаються. 29
Фруктові чаї безпомилково смакують природу 56. Бабічкіна сад. 3.50 Подається з цукром Інгредієнти: гібіскус, родзинки, полуниця, смородина, ожина, буряк, яблуко, лист ожини, чорна основа та ярабіна, аромат. 57.Лісовий лікер. 3.50 Подається з цукром Інгредієнти: гібіскус, родзинки, шипшина, суниця і малина, чорна основа, чорна горобина, фруктово-ромовий аромат. 58.Індійське літо. 3.50 Подається з цукром Інгредієнти: гібіскус, яблуко, шипшина, апельсинова цедра, родзинки, чорна основа, малина, аромат. 30
Трав'яні чаї цілюща сила від нашої природи 59. Грип, застуда. 3.20 Подається з медом Інгредієнти: основа, липа, сидр, фундук, малина, драбина, м’ята. 60. Кашель, захворювання органів дихання. 3.20 Подається з медом Інгредієнти: первоцвіт, полуниця, килимок. ковток, лаванда, хвощ, малина, кориця, дика, фіалка. 61. Розслаблюючий і антистресовий чай. 3.20 Подається з медом Інгредієнти: жимолость, верес, лаванда, первоцвіт, м’ята. 62. E-spirit G-21 для зміцнення імунітету та детоксикації. 3.20 Подається з медом Інгредієнти: лаванда, глід, золотушка, причастя, журавлина, береза, смородина, боровики, ріпак, хвощ польовий, чорниця, малина, пустирник, чорнобривці, ромашка, драбина, коханець, основа, памахоран, цикорій, цикорій. 63. Конопляний консервований чай (подається з молоком). 3.90 Чисте насіння конопель, як одна з найефективніших лікарських рослин. Рослина не містить ТГК, тому вона нешкідлива і підходить для будь-якого віку. Конопля містить такі речовини та вітаміни: Омега3, Омега6, залізо, кальцій, магній, калій, вітамін А, вітамін В1, вітамін В2, вітамін В3. 31
Крижані чаї та чайні напої Чай зі свіжим льодом/440 мл (згідно пропозиції - тільки влітку). 2,90 Крига. чайної суміші. з фруктами (згідно пропозиції - тільки влітку) 440мл. 3,90 Matcha Booster/440 мл 3.90 Освіжаючий напій створюється поєднанням японського зеленого чаю Матча з ананасовим соком або напоєм Алое Вера. Чайний напій, який вдарить вас досить добре протягом усього дня;-). Подається холодно. Ігристий мінерал, не ігристе, дрібний 0,5л. 1,50 Сік 100% не з концентрату (апельсин, яблуко). 0,70/dcl Гаряче яблуко/груша. 2,00 32
Щось вкусити. Братиславський мак/волоський горіх. 1,20/шматок чайного пирога 100г. 2,50 сухофруктів 100г. 2,50 японських рисових сухарів 80г. 2,50 фісташки/кеш'ю 80г. 3,00 кеш’ю натуральне (несолене і несмажене) 80г. 3,50 арахісу 100г. 1,90 33
Шиша, кальян кальян Кальян з тютюном AL Fakher. 9,90 Водопровід AL Fakher при замовленні з чаєм. 8.90 Кальян з камінням. 9.90 Кальян з камінням при замовленні з чаєм. 8.90 Заправка труби без промивання. 6,90 Шиша З XXL коронкою + приблизно на 30% тютюну більше, ніж зі стандартною коронкою, ідеально підходить для більших груп. 11.90 Один кальян призначений максимум для 3 осіб (xxl для 5 осіб). Ми постійно міняємо тютюнові смаки, запитуємо у персоналу поточну пропозицію. Шановні клієнти, - приготування одного кальяну займає близько 15-20 хвилин - час куріння залежить від кількості людей/1 людина приблизно 1,5 години, 2 людини 1 година/3 людини близько 40 хвилин. - ми використовуємо кокосове вугілля - натуральний продукт, екологічно чистий, без запаху і смаку, один з найкращих на ринку - Кожен кальян повністю розбирається перед подальшим використанням, всі його частини промиваються і вода замінюється чистою. Якщо вам потрібна допомога чи допомога, будь ласка, зверніться до персоналу! Ми подаємо кальяни лише старше 18 років, а посвідчення особи вимагається за запитом! 34
Чорні чаї Дарджилінг: 25г 50г 35. Гомте 1-й урожай, ексклюзивно рулонна (сторінка 23,). 3,90 8,00 36. Гіддапахар 1-й урожай, прокат ручний ексклюзивний (сторінка 23,). 3,90 8,00 37. Castleton Moonlight 1-а колекція (сторінка 23). 3,90 8,00 38. Rohini Japonica 2. Колекція (сторінка 23.). 3,90 8,00 39. Ассам КТК (сторінка 24). 2,50 3,90 40. Аюрведичні чаї 41. Масала (сторінка 25). Не застосовується 42. Йога Чай (сторінка 25). 2,90 4,00 43. Активний чоловік (сторінка 26.). 2,90 4,00 44. Життєва жінка (сторінка 26.). 2,90 4,00 45. Ароматизовані чаї 46. Китайський жасмин (сторінка 26.). 1,90 3,00 47. Квітка жасмину 1л (сторінка 27.). 1,90/шт. 48. Ранкова роса (сторінка 27.). 2,50 3,90 49. Ірландський крем-чай (сторінка 27). 2,50 3,90 50. Туареги (сторінка 27,). 2,50 3,90 51. Ванільний зелений чай (сторінка 28). 2,50 3,90 Мате і Ройбос 52. Мате Ранчо - Зелена Мате (сторінка 28). 1,50 2,50 53. Лимонний Мате (сторінка 28,). 1,90 2,90 54. IQ Maté з гінкго та гуараною (сторінка 28.). 1,90 2,90 55. Мате де Парагвай (сторінка 28). 1,90 2,90 56. Ройбос AAA (сторінка 29). 2,50 3,90 57. Зелений ройбуш (сторінка 29). 1,90 2,90 Фруктові чаї 58. Бабусин сад (сторінка 30). 1,90 3,50 59. Ліковий лікер (сторінка 30.). 1,90 3,50 60. Індійське літо (сторінка 30). 1,90 3,50 61. Трав'яні чаї 62. Грип, застуда (стор. 31.). 3,50 5,50 63. Кашель, респіраторні захворювання (стор. 31.). 3,50 5,50 64. Розслаблюючий та антистресовий чай (стор. 31.). 3,50 5,50 65. Еліксир G21 (сторінка 31.). 3,50 5,50 37
Чай дня по 2,90 щодня різні чаї. Понеділок Китай Сенча Вівторок - Кеемун Середа - Мате Ранчо Четвер Різе (Зелений чай) (Чорний чай) (Зелений Мате) (Чорний чай) П’ятниця Туарег (Зелений чай з м’ятою та цукром) Субота Лапсанг Неділя - Грузія (Чорний чай) (Чорний чай) )) 39