Цей рецепт салату з брокколі з авокадо та яйцем - це легке та цілісне блюдо, прикрашене соєвим та лимонним винегретом, що надає йому особливої уваги.
Інгредієнти для 4 осіб
- 400 г гілочок брокколі
- 1 авокадо в точці
- 4 крутих яйця
- Натерта наполовину морква
Для ВІНІГРЕТИ З СОЇ І ЛИПУ або ЛИМОНУ
- 4 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки соку лайма або лимона
- 3 столові ложки соєвого соусу
- Необов’язково: 1 столова ложка кунжутного насіння
ПІДГОТОВКА салату з брокколі з авокадо та яйцем
- Ми готуємо брокколі готується на пару лише пару хвилин, тому що для цього салату ви повинні залишити його в денному вигляді, а цілком. У будь-якому випадку робіть це на свій смак. Тут ви можете побачити кілька порад, як приготувати брокколі, щоб вона завжди була зеленою та яскравою.
- Ми очищаємо авокадо і ми нарізаємо його скибочками або кубиками на ваш смак. Якщо ви готуєте салат заздалегідь, збережіть авокадо остаточно, оскільки він може окислитися і потемніти.
- Збираємо салат в миску або піднос, упорядковуючи всі інгредієнти.
- Для вінегрету, Всі інгредієнти дуже добре перемішайте віночком, поки вони добре не інтегруються. Якщо ви хочете більш стійкий соус, можете додати чайну ложку легкого майонезу.
- Ми служимо холодний салат із соєвою заправкою збоку, тому що при подачі він повинен бути заправлений. Також під час подачі ми даємо йому кілька мазків перцю зверху за допомогою м’ясорубки.
Відвідайте це ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙ