Рецепти Міни Чалупнікової тепер також у Facebook

капусти

Час підготовки: 20 хвилин
Кількість порцій (штук): 3 порції як гарнір, 2 порції як окремий прийом їжі

Сирі матеріали:

500 г цвітної капусти 1 цибуля-шалот
1 яйце

Для заправки:
1 дуже велика ложка соусу тартар (або майонез)
3 столові ложки білого йогурту з низьким вмістом жиру
1 невелика гірчиця

Підхід

Зваріть цвітну капусту в солоній воді до напівм’якої, ми можемо особливо подивитися на неї, тому що якщо є маки, у нас буде касовий апарат при змішуванні.
Яйця сильно відварити.
Ми очищаємо хвостовик і нарізаємо його дрібними смужками ... якщо у нас немає цибулі-шалоту, то використовуйте 2 зелені цибулини.
Я не рекомендую звичайну цибулю або червону цибулю, тому що я буду надто сильним і пекучим у цій країні.
Змішайте заправку.

Приготовлену цвітну капусту наріжте ножем на невеликі шматочки, відіжміть яйця через сітку.
Змішайте все в місії і працюйте в холодному соусі.

Ми споживаємо його переважно як їжу або гарнір.