салат

3.7. 2019 11:00 Раунд 1: Вітамін А


Цей жиророзчинний вітамін є потужним антиоксидантом. Він потрібен для міцного імунітету, здорових очей та шкіри, міцних кісток та правильної роботи нервової системи. У раціоні він міститься у двох формах: ретинол надходить із тваринних джерел, бета-каротин із кольорових фруктів та овочів. У 100 г салату - 8 711 МО (міжнародних одиниць) вітаміну А, у 100 г морозива - 502 МО. Точка для салату.
Рахунок тепер 1: 0

2 раунд: вітамін К
Вітамін К також розчинний у жирах, і його основна функція - регулювати згортання крові. Він вам також потрібен для здорових кісток, оскільки він позитивно впливає на баланс кальцію та його включення в кісткову тканину. Вітамін К зміцнює серце, запобігаючи кальцифікації судин. Крім того, він захищає від розвитку діабету та раку. У 100 г салату міститься 103 мікрограми вітаміну К, а в 100 г салату айсберг - лише 24 мікрограми. Голова знову вказує.
Рахунок тепер 2: 0

3 раунд: Фолієва кислота
Він належить до групи вітамінів групи В і відомий під абревіатурою В9. Фолієва кислота важлива для жінок будь-якого віку, а не лише під час вагітності. Це допомагає запобігти хворобам серця, гіпертонії, депресії, втраті пам’яті, хворобі Альцгеймера та раку. У 100 г салату міститься 136 мікрограмів фолієвої кислоти, така ж кількість салату айсберг містить лише 29 мікрограмів. Точка для салату.
Рахунок тепер 3: 0

Переможець: салат
Зелене листя салату важить всього 63 кДж/100 г, при цьому містить неймовірну кількість поживних речовин. 100-грамова порція свіжого салату забезпечує майже вп’ятеро перевищує добову потребу у вітаміні А і повну дозу вітаміну К. Салат також містить багато антиоксидантів зеаксантину, який захищає зір, вітаміни групи В і С, марганець, залізо, мідь, кальцій, цинк та інші мінерали та мікроелементи. Регулярне вживання салату захищає від анемії, остеопорозу, серцевих захворювань та раку.

Автор: jb
Фото: Shutterstock

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар