Салат з ананасів - це смачне блюдо з насиченим складом, ідеально підходить для сухих щоденних пісних днів.
Інгредієнти
Виноград без винограду - 100 г.
Коричневий цукор - 2 ст.
Інші деталі:
Персики - 1 шт.
Плід ківі - 1 шт.
Карамбола - 1 шт.
Кулінарія
Перш ніж почати готувати цей м’ясний салат з ананасів, я хочу коротко узагальнити думки теолога в цій публікації. Вибачте, я не пам’ятаю, до якого визнання він посилався (в тому сенсі, був він ортодоксальним чи ні), але аналогія моєї душі запала. Ідея така: після вирішення деяких продуктів і відмова від інших дуже схоже на віруючого протягом усього мого життя, щоб дотримуватися певних правил, прописаних йому в церкві, а не речей, що забобогодними. Людина, яка свідомо обирає шлях віри та церкви, не вірить, що вона якось обмежує себе і живе гіршим життям. Так само, голодування, за винятком найважчих днів, не слід вважати часом, коли потрібно споживати і ненавидіти своє тіло апетитно. Як завзятий християнин, життя відрізняється від життя невіруючого, а піст дещо відрізняється від дієти протягом усього іншого часу. Але піст повинен наблизити людину до Бога і не пригнічувати її, це не суть події.
Так сталося, що найпопулярніший фруктовий салат з ананасів нежирний. Я не розробляв його спеціально для посади - ми завжди робили це, навпаки, на якесь велике свято. Але факт залишається фактом: його склад оптимально підходить навіть у посушливі дні. Основні інгредієнти, без яких цей салат-ананас мені немислимий - ананас, яблука, груші, банани, апельсини та виноград. Можна навіть без цукру. Будь-які інші фрукти та ягоди, які раптово спливають під пахвою, бажані, але не потрібні. Якщо день голоду не суворий (ну або для святкового варіанту), можна додати ще більше ложок сухого мартіні.
Перший крок - вичавити фруктовий сік у миску, яка використовується для приготування салату, та розчинити цукор, якщо ви його використовуєте. Є цукор - коричневий, тому колір не зовсім оранжевий, але це - це воно. На цьому етапі мартіні, якщо він використовується.
Перші три компоненти - найбільш щільно окислені і некрасиві, тому їх слід замочувати в апельсиновому соку (якщо фрукти не будуть так підсмажуватися під час маринування). Наріжте яблуко великими кубиками. Киньте сік, перемішайте.
Банан нарізати товстими дисками. Киньте сік, перемішайте.
Груші нарізають великими кубиками. Киньте сік, перемішайте.
Якщо ананас не консервований, виріжте хвіст, а потім розріжте його на дві осі вздовж осі. Видаліть жорсткий сердечник.
Розрізаємо на відрізки вздовж осі.
Скибочки нарізати шматочками.
Окремо відокремте м’якоть від неїстівного зовнішнього шару. Викиньте інші фрукти.
Манго розрізаємо навпіл, виймаємо камінь.
Ми робимо щілину в алмазних кубиках і обертаємо оболонку назовні - м’ясо зазвичай відскакує. Ну, або ти можеш допомогти йому ножем.
Папайя розрізана навпіл уздовж осі. Ложка видаляє насіння. Розрізаємо на відрізки вздовж осі. Очистіть шкаралупу. Нарізаємо його кубиками.
Ківі, відшаруйте шкіру, наріжте кружечками, товщиною близько 5 мм і більше.
Вставте виріз ножем, поки камінь знаходиться в площині канавки та в кривошипі. Половина кістки буде відокремлена, а інша - ножем. Ріжемо персики, не дрібні.
Карамбола розрізана на диски товщиною 5 мм і більші. Кінчиком ножа видаліть насіння.
Біля лози ми просто обрізаємо гілки.
Всі інгредієнти добре перемішайте і дайте запікатись 1 годину при кімнатній температурі (можна в холодильнику та більше).
Перед подачею ананасовий пісний салат потрібно ще раз перемішати.
Це смачно, і ніколи в житті не можна сказати, що це якась обмежувальна дієта чи суворий піст.