Я не міг уявити собі більш осінній салат. Список інгредієнтів та їх кольори також викликають осінь.

гурман

Крім того, це здорова, живильна, освіжаюча вітамінна бомба для тіла та душі.

До нас брокколі все ще чужа, в гіршому випадку мумус. Мені довелося перетасувати на ринку, щоб знайти єдиного місцевого виробника, який я пропонував.

І все ж хрустка на пару, доповнена сиром та волоськими горіхами - справжній делікатес.

Інгредієнти: 1 маленька головка брокколі

10 дкг сиру чеддер

4 столові ложки горіхової олії/оливкової олії

Підготовка

  1. Брокколі збирають у троянди і готують на пару над парою. Дайте охолонути.
  2. Наріжте яблуко тонкими скибочками і збризніть лимонним соком. Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте тонкими соломками. Наріжте кубиками сир.
  3. Розкладіть яблука, брокколі, моркву, сир та горіхи на тарілці.
  4. Приправити олію сіллю і перцем і посипати салатом.
  5. Подавати, прикрасивши зеленню петрушки.