Салат, що змішує сирі інгредієнти, приготований буквально за десять хвилин, який приховує свій секрет в заправці на основі олії, оцту та трохи м’яти перцевої, що робить його дуже ароматною стравою. Він простий, легкий та ідеальний як акомпанемент до курки чи м’яса.
Салат, що змішує сирі інгредієнти, приготований буквально за десять хвилин, який приховує свій секрет в заправці на основі олії, оцту та трохи м’яти перцевої, що робить його дуже ароматною стравою. Він простий, легкий та ідеальний як акомпанемент до курки чи м’яса.
- 150 г буряка
- 150 г моркви
- 0,5 одиниці лимонного соку
- 1 ч. Ложка білого винного оцту
- 3 столові ложки оливкової олії
- 0,5 ц гірчиці
- Сіль
- Чорний перець
- 1 пучок м’яти перцевої
- 0,5 одиниці яблука
Буряк очищаємо від шкірки і нарізаємо скибочками (або натираємо на тертці, як нам подобається). Також яблуко очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками, скропивши соком половини лимона. Моркву також миємо, очищаємо і натираємо на тертці. Ми складаємо все це в миску і резервуємо.
Змішайте оцет, олію, гірчицю, сіль і перець в невеликій мисці, добре розмішуючи і додаючи в кінці м’яту.
Посипаємо салат заправкою і, якщо хочемо, прикрашаємо ще кількома листочками м’яти.