За допомогою цього барвистого салату ви захочете з’їсти сиру їжу, необхідну вашому організму. Поживний, очищаючий та супервітамінний засіб забезпечує додатковий запас фолієвої кислоти та кальцію, ідеально підходить для вагітних та жінок у менопаузі.

26 листопада 2020 р., 9:00

салат

Час: 20 хвилин

Калорії: 170 Ккал

Інгредієнти для 4 осіб

  • 1/2 червоної капусти
  • 3 моркви
  • 4 редиски
  • 2 яблука
  • 50 г сиру
  • 20 г нарізаного мигдалю
  • Насіння маку
  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Лимонний сік

Підготовка

  1. Для початку приготування цього салату, червону капусту нарізати дрібним жульєном. Змішайте його з 1/2 чайної ложки насіння, 2 столовими ложками олії та однією з соку. Сіль і перець нехай маринується протягом години. Моркву зішкребти і нарізати соломкою.
  2. Очистіть яблука від шкірки, зробіть скибочки і обсмажте їх з невеликою кількістю олії на повільному вогні протягом 15 хвилин. Вимийте редис і нарізати їх скибочками дуже добре.
  3. На закінчення рецепт, розділити капусту на 4 тарілки і, зверху, додати розсипаний сир, натерту моркву і скибочки яблук. Розподіліть мигдаль, посипте трохи маку і подайте салат, прикрашений скибочками редьки.

Фокус

Щоб зробити приємну презентацію цієї страви, зробіть кульку з морквою і розкладіть скибочки яблук у віялі. Крім того, ви можете прикрасити накладеними скибочками редьки, утворюючи квітку.