граната

Інгредієнти

Велика ендівія.
Велика граната.
9 столових ложок оливкової олії.
3 столові ложки оцту з хересу.
2 зубчики часнику.
Сіль .

  • Раціон: 4 особи
  • Час:Від 5 до 10 хвилин
  • Складність:Легко
  • Ціна:Від 10 до 20 євро

Рецепти, надані:

Як розроблено

Ендівію зачищаємо, ріжемо на невеликі шматочки і промиваємо в холодній воді.
Гранат зачищаємо, видаляючи всі жовті шкірки.
У салатник ми кладемо гранат і ескарол і добре розмішуємо, щоб гранат не залишився на дні.
Ми готуємо вінегрет: змішуємо олію та оцет за смаком кожного. Зубчики часнику подрібніть дуже дрібно або подрібніть ступкою і змішайте з олією та оцтом. Ми кладемо вінегрет до солі і заливаємо вінегретом ендівію та гранат.
Цей салат призначений для сушіння смаженого м’яса, такого як баранина та поросята, а також до страв з дичини.