- 200 г вареної гречки Campo Largo
- 200 г вареного буряка
- 1 столова ложка меду
- оцет за смаком
- Сіль Кастелло
- мелений чорний перець Канія
- Оливкова олія Примадонна
- Сумка французькі багети
- 1 столова ложка перцю гриль Мікадо
- 2 рулони козячого сиру з цвіллю Пілос
- 1 піднос змішаного салату
- 4 столові ложки смаженого солоного насіння соняшнику Alesto
ПІДХІД
НАМ ПОТРІБНО
Готуйте гречку відповідно до інструкцій на упаковці. Наріжте червоний буряк кубиками. Змішайте обидва в мисці, приправте медом, оцтом, сіллю, перцем, полийте оливковою олією і залиште відпочивати.
На сковороді розігрійте оливкову олію і обсмажте нарізаний кубиками хліб. Після вимкнення полум’я посипте спеціями на грилі, перемішайте і додайте до гречки з буряком. Наріжте козячий сир скибочками і обсмажте зверху полум'яним пістолетом.
Сервірування
Покладіть суміш салатів на тарілку, а на них гречку з присмаченим буряком. Ще теплі скибочки сиру кладемо на салат, який прикрашаємо підсмаженими кубиками хліба та насінням соняшнику.