Салат з кабачків на грилі з помідором

Ці кабачки на грилі можуть бути ідеальним супроводом до м’яса без додавання калорій або балів. Це дуже простий рецепт, який можна використовувати як супровід майже до будь-якої страви, так і як дуже легку закуску.

Кабачки - це овоч, який не зимовий сезон, але ви все одно знайдете їх у супермаркетах у будь-який час року. Звичайно, якщо ви хочете насолодитися всіма смаковими якостями, я рекомендую вам робити рецепт у сезон.

Бали за рецепт: 1

Порцій на рецепт: 6

Інгредієнти для 6 осіб)

  • 3 кабачка середнього розміру
  • 2 помідори
  • 1 чайна ложка оливкової олії (1 бал)
  • Сіль мальдону (ви можете використовувати іншу сіль, якщо хочете)
  • Свіжомелений перець
  • Трохи листя петрушки

Підготовка

Поставте гриль або сковороду на сильний вогонь.

Помийте кабачки і видаліть бадилля: Кабачки наріжте тонкими скибочками, можна використовувати мандоліну, овочерізку або спробувати дуже гострим ножем.

Смажте гриль чайною ложкою олії, намажте трохи кухонним папером. Покладіть скибочки кабачків на решітку і варіть їх з одного боку, поки вони не закінчаться, приблизно 2 хвилини, і готуйте на грилі. Покладіть їх на тарілку і дайте охолонути.

Помийте помидори і наріжте їх великими шматочками.

Розкладіть кабачки на грилі в блюді з шматочками томатів і приправте сіллю Мальдон та свіжомеленим перцем. Прикрасьте листям петрушки.

томатними

Харчова оцінка на порцію для співвідношення продуктів і зазначених кількостей