Цей салат виготовляється з інгредієнтів, які допомагають збалансувати рівень цукру в крові.

діабетиків

Кріп - це ліки від діабету в угорській народній медицині. Насіння кмину, лимон і сама капуста добре впливають на цю проблему.

Смачно і дуже смачно, крім того, якщо ви покладете трохи більше олії, воно залишатиметься в холодильнику надовго.

Інгредієнти:
½ качан меншої літньої капусти
1 морква
1 більша головка цибулини
1 гострий перець
1 пучок кропу
1 столова ложка насіння кмину
сіль

Поверхні:
1 лимонний сік
1 столова ложка меду
1 столова ложка 10% оцту
1,5 склянки води
¼ чашка олії виноградних кісточок

Наріжте тонко капусту і цибулю, додайте багато солі, добре переверніть і посипте насінням кмину. Дайте постояти принаймні півгодини.

До цього часу наріжте тонко інші овочі. Розчиніть у воді мед, додайте лимонний сік і оцет, добре перемішайте. (Ми також можемо змішати олію, але я волію капати її поверх салату в кінці.)

Ретельно зішкребіть вологу з капусти. Покладіть в миску, додайте інші овочі, полийте салатом сік, потім добре перемішайте. Нарешті, вилийте на нього олію. Охолоджений ще смачніше.