Є багато страв, які ми можемо приготувати заздалегідь і покласти їх у таппер, щоб віднести в офіс, на поле або на пляж. І цей салат з картоплі, кальмарів та мідій з лимонним вінегретом - один із них. Ви також можете взяти його теплим, просто приготувавши. Тобі вирішувати. У будь-якому випадку готується дуже просто і швидко.
Є багато страв, які ми можемо приготувати заздалегідь і покласти їх у таппер, щоб віднести в офіс, на поле або на пляж. І цей салат з картоплі, кальмарів та мідій з лимонним вінегретом - один із них. Ви також можете взяти його теплим, просто приготувавши. Тобі вирішувати. У будь-якому випадку готується дуже просто і швидко.
- 800 г картоплі
- 800 кг мідій
- 200 г кальмарів кільцями
- 1 одиниця червоної цибулі
- 6 столових ложок оливкової олії
- Лимонний сік (половина лимона)
- 1 ст. Ложка цибулі, подрібненої
- Сіль
- Чорний перець
- Лимон для супроводу (на клинах)
Варіть картоплю з шкіркою в підсоленій воді 25 хвилин.
Очищаємо і нарізаємо товстими скибочками.
Відкриваємо мідії на вогні в каструлі з 3 ложками води і видаляємо помилок.
Пасеруйте кільця кальмарів з невеликою кількістю олії.
Очистіть і дрібно наріжте червону цибулю і помістіть її в салатник з лимонним соком, 1 столовою ложкою соку для приготування мідій, подрібненою цибулею цибулею, олією і дрібкою солі та свіжомеленого перцю.
Додайте мідії, кільця кальмарів і скибочки картоплі і все добре перемішайте.
Ми розподіляємо картоплю з кальмарами, мідіями та їх заправкою по тарілках і подаємо з кільками лимонних клинок.