Опублікував MMar | 5 листопада 2011 р. | Салати | 0

салату

Канони, також відомі як польовий салат або валеріанелла, це невеликі трави з округлими листям, які зростаються у формі розеток із ароматом фундука і надають дуже ефектний і ніжний штрих будь-якому салату.

Донедавна їх майже не використовували на кухні, але з тих пір вони продають їх у вже чистих мішках у супермаркетах вони доступніші і заслужили своє місце.

Салат з баранини та крес-салат - це різні овочі вони дуже схожі. Крес-салат належить до сімейства гірчичних, він гостріший і навесні дико росте в струмках, хоча збирати його там не рекомендується.

У будь-якому випадку ми можемо використовувати однакові рецепти з обома. Це салат з салату з баранини з волоськими горіхами, пармезаном та лимонним вінегретом Це дуже просто і настільки смачно, що ви з’їли б увесь салатник:

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Мішок чистого салату з баранини, приблизно 125 гр
  • 100 гр грибів
  • 50 гр волоських горіхів
  • Пармезан або сухий сир за смаком
  • ПЛІВАННЯ: 1 зубчик часнику, сік 1/2 невеликого лимона, близько 50 мл оливкової олії, сіль і перець

РОБОТА

1. Миємо, філіруємо і трохи соте сільську місцевість на сковороді. Таким чином ми візьмемо a теплий салат

2. Ми поміщаємо салат з баранини в миску або салатник. Не потрібно видаляти вузол, в якому стикаються листя, але деякі люди це роблять, я серед них, якщо я не поспішаю

3. Додайте обсмажену сільську місцевість, очищені волоські горіхи і подрібніть пармезан

4. Для заправки, натираємо миску з часником -Пізніше ми його не будемо їсти - просто додати аромат, влити олію, лимон і сіль, перець. Добре зв’язуємо і посипаємо салат невеликою кількістю, щоб не пом’якшити

І щоб змінити ще один день, коли у нас є канони, ми можемо скористатися цим рецептом салату з руколи з медовим винегретом. Ці салати завжди особливі та смачні.

ПРИМІТКА: чаша виготовлена ​​з бамбукового волокна, екологічного та стійкого матеріалу, про який ми вже говорили тут