копченого

Інгредієнти

3 великі картоплі.
200 грам копченого лосося.
3 свіжих цибулі-цибулі.
6 столових ложок оливкової олії.
50 грам змішаних зелених і чорних оливок.
Сіль.

  • Раціон: 4 особи
  • Час:Від 40 до 50 хвилин
  • Складність:Для початківців
  • Ціна:Від 10 до 20 євро

Рецепти, надані:

Як розроблено

Варіть картоплю цілою зі шкіркою в каструлі з холодною підсоленою водою протягом 15 або 20 хвилин.
Важливо, щоб картопля не пересмажився, щоб не розпався.
Після того, як картопля зварена і холодна, ми очищаємо її від шкірки, акуратно нарізаємо тонкими скибочками, щоб вони не зламалися.
У джерелі, де ми будемо подавати, покладіть шар картоплі на все дно тарілки або джерела, приправте картоплю сіллю та оливковою олією.
Далі картоплю покриваємо шаром цибулі, дрібно нарізаною соломкою жульєна (тонкими смужками) і закінчуємо шаром лосося.
Ми подаємо, посипаючи лососем подрібненими чорними та зеленими оливками, ніби це ікра.