ПІДХІД
НАМ ПОТРІБНО
У сотейнику розігріти оливкову олію, на якій коротко обсмажуємо кус. Приправте сіллю, чорним перцем і чебрецем. Зняти з вогню, залити киплячим бульйоном, перемішати і залишити постояти під кришкою близько 10 хвилин. Очищений огірок розріжте вздовж навпіл і ложкою вийміть з нього ядра. Потім разом з очищеним селерою наріжте скибочками і перекладіть у більшу миску. Додайте очищений від ананасів ананас і волохатий центр, нарізаний на менші шматочки. Змішайте приготовлений кускус, приправте сіллю, чорним перцем, подрібненою зеленню, олією та 1/2 лимонного соку. Безпосередньо перед подачею додайте салат і обережно перемішайте.
З лосося знімаємо шкірку і нарізаємо її на менші шматочки. Приправте сіллю, чорним перцем і чебрецем. Полийте оливковою олією і обсмажте на розігрітій сковороді з олією з усіх боків. Нарешті, полийте соком 1/2 лимона.
Сервірування
Подайте салат з кускусом на тарілку, покладіть на нього шматочки лосося і посипте.
- Куряча грудка з баклажанами та моцарелою - рецепт приготування кухонної Лідли
- Ведмежі лапки та видувні рулети - рецепт приготування кухонної Лідли
- Куряча грудка з шварцвальською шинкою та гороховою кашею - рецепт приготування кухонної Лідли
- Курячий рулет з песто і шварцвальдською шинкою - рецепт приготування Кухонна Лідла
- Куряча грудка на йогурті з каррі та ананасовим морквяним салатом