Інгредієнти:
50 дкг квашеної капусти, 2 середні (20 дкг) моркви, 2 пурпурових цибулини, 1 пучок (5 штук) редьки, половинка зміїного огірка (15 дкг), половина пучка цибулі та селери, 1 чайна ложка меду, 1 мокко ложка, половина ложки мокко меленого чорного перцю
1. Подрібніть квашену капусту на три-чотири надрізи. Морква очищається і нарізається тонкою соломкою. Червону цибулю і редьку очищають і нарізають півкільцями, тобто ділять навпіл і нарізають скибочками. Поріжте огірок так само. Зелена цибуля і зелень селери дрібно нарізані.
2. Покладіть все це в миску, приправте медом, сіллю і перцем, добре перемішайте. Накрийте та витримайте в холодильнику 1-2 години.
Прокоментуйте
- Регулярне вживання квашеної капусти, моркви, червоної цибулі та щомісячної редиски сприяє очищенню шлунка завдяки вмісту в них харчових волокон, а квашена капуста та редис також мають чудову репутацію очищення нирок.
Хороша порада
- Ми можемо використовувати зелену цибулю або цибулю-порей замість фіолетової цибулі, а петрушку замість цибулі-цибулі.
- Ми можемо додати кілька ложок оливкової олії.
На 4 особи
Час підготовки: 20 хвилин + дозрівання
Одна порція: 100 ккал