У мене є цей рецепт у дещо зміненому вигляді з кулінарної книги про бобові культури. Там називали салат з квасолі Нікуаз, і він також включав зварені круто яйця. З ними теж добре, але коли я не хочу варити яйця (їх готування займає більше часу, ніж підготовка та з’їдання салату разом), я роблю це без них .
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
У мисці змішайте білу квасолю (я вже зробив це з кольоровою квасолею, це теж було добре), кукурудзу, дрібно нарізану червону цибулю, нарізані оливки, петрушку та консервований тунець.
Покладіть всі інгредієнти для заправки в невелику чашку з кришкою і, закривши, деякий час струсіть, поки цукор не розчиниться. Додати заправку до інгредієнтів у мисці та перемішати. Якщо ви хочете, ви можете також додати нарізані кружечки до звареного круто яйця зверху. Салат корисний навіть тоді, коли в нього вкладається зелений салат, наприклад, кукурудза на качані або рукола. Смакові якості не обмежують.