Оновлено: 8 грудня 2020 р

Я повернувся після цих свят. Щоб повернутися до звичного, як щодо легкої та смачної страви? Я пропоную це салат з лосося та вугра з креветками це дуже просто і з невеликою кількістю калорій, смачний теплий салат. Якщо вам сподобалось десерти типовий Страсний тиждень в Іспанії, такий як французький тост або великодні мавпи, завжди добре з’їсти щось із невеликою кількістю калорій, як вам не здається?

простий

Теплий салат з лосося та вугра з креветками

Рецепт салату з лосося та вугра з креветками

Вдома нам це дуже подобається теплий салат. Що вхідні Він служить для 4 або 5 людей та як окрема страва для 2 або 3 людей. Поєднання смаків дуже цікаво для любителів цих інгредієнтів. У випадку, якщо вони не подобаються або не можуть його з’їсти (як у випадку з помідорами, які мені доводиться вживати лише в невеликих кількостях і епізодично), завжди є інші варіанти, такі як ті, які я пропоную в кінці пост.

Інгредієнти 4 особи:

  • 1 великий салатний помідор або 2 середніх
  • 1 великий мішок салату змішайте або придбайте свіжий і приготуйте за смаком
  • 3 зубчики часнику
  • 100 грам гуласу
  • 100 грам очищених креветок
  • Сіль
  • 100 грам копченого лосося
  • оливкова олія екстра вірджин

Як приготувати салат з лосося та вугра з креветками

  1. Щоб приготувати салат з лосося та вугра з креветками, помийте салат та помідор.
  2. Очистіть і подрібніть зубчики часнику, підрум'яніть їх невеликою кількістю оливкової олії на сковороді і відкладіть.
  3. У тій самій каструлі зробіть гули і, коли залишиться приблизно 4 хвилини, додайте креветки (попередньо знявши жирну оболонку), щоб все було зроблено разом.
  4. Покладіть грядку салату на тарілку або салатник, приправте щіпкою солі.
  5. Потім покладіть частину креветок з гулами та зубчиками часнику.
  6. Зарезервуйте решту. Додайте половину лосося, нарізаного шматочками. Прикрасити щіпкою оливкової олії.
  7. У вас майже є цей багатий салат з лосося та вугра, креветки додають теплу точку теплому салату.
  8. Покрити залишковим салатом і сіллю. Зверху залийте решту гул, креветок, лосося та часнику.
  9. Поріжте помідор на клинки, як видно на фото, і покладіть їх з боків тарілки.
  10. Якщо потрібно, додайте щіпку оливкової олії і подавайте до столу.

Поради та рекомендації щодо приготування теплого салату

  • Цей салат теплий, і тому його потрібно споживати в даний момент.
  • креветки вам доведеться їх очистити, видалити кишки і зарезервувати.
  • Поєднання смаків дуже цікаве; Можна навіть додати трохи смаженої або карамелізованої цибулі, відповідно до смаку закусочних.
  • Якщо ви не любите креветки, вугор та лосось, замініть ці продукти іншими, які вважаєте доречними.
  • Хорошим варіантом буде Тріска кришений або рулет з козячого сиру.
  • Щоб бути теплими, деякі інгредієнти потрібно тримати в теплі.
  • Ізюм (вид, який продається без труб) або 1 яблуко, нарізане дрібними кубиками, чудово поєднується з цими інгредієнтами.
  • Помідор можна включити нарізаним кубиками, але оскільки я можу їсти його лише епізодично і в невеликих кількостях, я вирішив розмістити його по боках.
  • Фокус, який робить салати смачнішими і не повинен заправляти їх при складанні страви, полягає в тому, щоб помістити їх у джерело, посолити, полити смаком олію, розмішати, а потім поставити на сервірувальну тарілку.
  • Будьте обережні з олією в салатах, це потрібно вливати безпосередньо під час подачі, щоб вони були хрусткими. Якби це було зроблено задовго до цього, салати втратили б консистенцію.
  • З зазначеними інгредієнтами я приготував 2 страви, подібну до тієї, що на фото, ми з’їли 4 людини і розмістили їх посередині кожної пари.
  • Це салат з лосося та вугра з креветками був стартером.

Якщо вам подобаються прості рецепти, Comer Especial рекомендує:

  • Горох з шинкою
  • Крем з кабачків
  • Кабачкові спагетті
  • Як приготувати вершковий паштет з лосося
  • Крокети з сиру та волоських горіхів без лактози
  • Смажені яйця з картоплею та грибами
  • Рецепт фаршированих цукіні з мікрохвильовки

Ви хочете знати більше легкі страви подобається сьогодні і не пропускаєте мої рецепти? Отже, підписуйтесь на блог Їжте спеціально натисніть тут. Я також чекаю вас на своєму каналі Youtube.