салат з маринованої індички Це ідеальна друга страва для тих, хто сидить на дієті, легкий і багатий на користь для вашого організму.

індички

Ви можете приготувати індичку різними способами, готуючи грудку на грилі або загорнувши її в рулет, або в салат, як у рецепті. Щоб приправити його, страва включає маринад з олія, лимон, зелень та/або спеції на кілька годин або на ніч, якщо ви зможете організуватися напередодні ввечері. Таким чином, на момент приготування він вже наповнений смаком, і навіть не потрібно додавати будь-який тип жиру для приготування.

Салат з маринованої індички, харчові властивості

Біле м’ясо Це зірка цієї свіжої та смачної страви, ідеально споживаної влітку. М’ясо індички він нежирний і багатий поживними властивостями. Що ще:

С 107 калорій на 100 грам, Це шахта благородних білків, яка вважається високою біологічною цінністю;

  • цього не має холестерин і, отже, він підходить тим, хто повинен його зменшити або страждає гіперхолестеринемією;
  • містить багато вітаміни. Зокрема, групи В (В1, В2, В5, В6 і В12), а також вітамін РР або ніацин;
  • має хорошу кількість Мінеральні солі типовий для м’яса, такий як залізо, мінерал, який стимулює печінку, селезінку та кишечник, сприяючи вироблення гемоглобіну та еритроцитів. Але вони також присутні матч, що є важливим для забезпечення належного рівня енергії, цинку та селену.

A салат з індички гарантує повноцінне харчування, а також підходить для дітей більше, ніж червоне м’ясо, яке містить більшу кількість жиру. Для комплектування плити є перець, головний барвистий овоч в літня кухня; його склад багатий на вітамін С робить його потужним антиоксидант. Багатий на бета каротин, важливий антиоксидант і мінеральні солі, такі як калій, залізо та магнію.

Інгредієнти для маринованого салату з індички на 4 особи *

  • 300 г індички, грудка
  • 1 жовтий солодкий перець
  • 3 виноградних помідора
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • подрібненої петрушки за смаком
  • подрібнений шавлія за смаком
  • подрібнений розмарин за смаком
  • сіль за смаком
  • перець за смаком

(* зазначені суми вказані для дієти 1800 ккал, у додатку Manzanaroja ви знайдете свою персоналізовану дієту, відповідну вашим потребам)

Розробка салат з маринованої індички

1. Перець вимити і обсушити, а потім розкрити навпіл і вийняти насіння. Смажте його на гарячому грилі. Після того, як ви побланширували його з усіх боків, зніміть його з вогню і наріжте кубиками.

2. Приготуйте томатний конкас: помідори поріжте знизу, бланшуйте 2-3 хвилини в окропі, охолодіть під проточною водою, видаліть шкірку і насіння і наріжте кубиками.

3. Індичку на грилі наріжте кубиками. Покладіть його в ємність з олією, сіллю, перцем, подрібненими ароматичними травами і залиште маринуватися в холодильнику на 15 хвилин, накривши ємність прозорою плівкою.

4. Додайте нарізаний кубиками смажений перець і помідор конкас. З задоволенням ви також можете додати цілий зубчик часнику або олію зі смаком часнику, приготовану шляхом настоювання часнику в олії перед його використанням.

5. Накрийте ємність плівкою і залиште маринуватися в холодильнику на пару годин. Під час подачі розмістіть круглий пиріг на окремих тарілках, залийте салатом з індички та вийміть.