Багато разів ми спілкуємось салати з літом, але салати можуть бути дуже повноцінною стравою в будь-який час року, і прикладом є мурчіанський салат, який Єва пропонує нам у Тестах.

низькокалорійна

Салат, який, крім того, що він дуже насичений і допускає безліч варіацій, дає нам мало калорій і багато поживних речовин 🙂

Харчова цінність салату Мурчіан:

Харчова цінність салату Мурчіан за 1 порцію
Енергія 335 кДж
80 ккал
Білок 6,04 г.
Вуглеводи 3,62 г.
Цукор 2,73 г.
Жир 4,36 г.
Насичених жирів 0,94 г.
Мононенасичений жир 2681 г.
Поліненасичені жири 0,448 г.
Холестерин 56 мг
Клітковина 0,1 г.
Натрію 55 мг
Калій 26 мг

Розподіл калорій салату Мурсіяна:

Приготування салату Мурсіяна:

Тепер, коли ми знаємо, наскільки поживний цей салат, пора братися за справу і готувати його.

Інгредієнти салату Мурсіяна:

  • 2 помідори.
  • 1 яйце.
  • 20 гр. Тріска солона.
  • 45 гр. Тунець або скумбрія.
  • 2 мариновані цибуля-цибуля.
  • чорні оливки.
  • 1 зубчик часнику.
  • Оливкова олія та оцет за смаком, (ви знаєте, що хоча оливкова олія дуже хороша, ми не можемо з нею переборщити, 2 столових ложок більш ніж достатньо, щоб заправити салат)

Приготування салату з мурчан:

Немає нічого простішого, ніж готувати салати, ніяких ускладнень, вам просто потрібно нарізати і перемішати, тому, навіть якщо ви заперечуєте на кухні, ви, безсумнівно, зробите добре 😉

Перше, що нам потрібно зробити, це зварити яйце, і поки воно готується та охолоджується, почистити його та нарізати дуже дрібними шматочками, ми готуємо салат.

З двох помідорів у нас подрібнюємо 1 півтора помідора, Другу половину помідора ми використаємо для тертки та створення томатного соусу, ми наріжемо помідори на свій смак, деякі воліють знаходити великі шматочки, а інші віддають перевагу меншим, тому ви вирішуєте, коли ви їх поріжете Зверху натріть другу половинку помідора.

Далі ми додаємо дрібно нарізаний часник, його потрібно подрібнити якомога дрібніше і змішати з помідором.

Цибулю цибулю подрібнюємо в оцті і додаємо до суміші разом з оливками.

Подрібніть тунець або скумбрію і ми також додаємо його до помідорів.

Ми тріску подрібнюємо і ми додаємо його в салат.

Останнім подрібнюємо яйце що ми готували на початку, і ми додали його до суміші.

Все ми дуже добре перемішуємо і приправляємо на свій смак, хоча, оскільки в ньому вже є тертий помідор, у ньому багато соку, і йому не потрібно буде багато приправ 😉

Важливо, щоб перед подачею на стіл ви давали йому відпочити надовго, щоб всі інгредієнти були добре просочені помідором і всі смаки добре перемішалися, до того ж цей салат потрібно подавати холодним. І все, насолоджуватися багата і поживна страва.

Ви вже знали цей салат? Готуєте його з будь-якими варіаціями?